Správná sklizeň je stejně důležitá jako všechny ostatní fáze kultivace. Zvláště pokud se předpokládá, že kořenová plodina by měla být udržována dostatečně dlouhá, například jako černá ředkvička.
V tomto článku se seznámíte s hlavními rysy sklizně a skladování ředkviček různých odrůd.
Na lůžkách se pěstují převážně 2 druhy ředkviček: černá a zelená. Také jeho odrůdy se liší v období dozrávání (léto, podzim, zima). Ze všech těchto faktorů a načasování sklizně ředkvičky z postele.
Kdy čistit černé ředkvičky?
Před vysazením černých ředkviček byste měli přesně určit, jaká odrůda je a jak chcete používat. To je velmi důležité pro určení doby, kdy bude nutné vykopat černé ředkvičky .
Letní ročníky. Od konce května je již možné zahájit sklizeň největších kořenových plodin z postele. Nejčastěji se sbírají ředkvičky, které dosáhly průměru 4 cm. Po vykopání z toho musíte potřásat půdu, odstranit malé kořeny a odříznout vrcholy. Tyto kořeny jsou uchovávány v chladničce po dobu 7 až 20 dní při zachování konstantní teploty + 1-2 ° C a vysoké vlhkosti (přibližně 96%).
Podzimní odrůdy. Tato ředkvička se zasílá v červnu a sklízí ji již v srpnu a před začátkem září. Bude uložen dostatečně dlouho, pokud je vložen do krabic s pískem a umístěn do suterénu.
Zimní odrůdy. Tato reďkovka může ležet po celou zimu, musí být shromážděna včas. Nejčastěji se to děje od konce října do začátku listopadu. Ale pokud nebudete čekat na její plnou zralost, pak to negativně ovlivní její živost. Také byste měli vědět, že ředkvičky tolerují dokonce i malé mrazy špatně, a proto je nezdržujte až do konce listopadu, i když žijete v oblasti s mírným podnebím.
K tomu, aby ovoce uchovalo všechny své šťávy, po kopání se od něj odřízne dlouhý kořen a vrcholy. Pro uchování v zimě by měly být vybrány nejvíce zdravé a velké exempláře.
Dlouhodobé skladování černé ředkvičky lze provést několika způsoby:
- V ledničce. Ovoce by mělo být umístěno ihned po sklizni. V komoře, kde budou umístěny, by neměly být nižší než 0 ° С.
- Ve sklepě. Můžete jej skládat do krabic s mokrým pískem a udržovat pokojovou teplotu + 2-3 ° C a vlhkost 80-85%. Také je možné jej skladovat ve velkém objemu o výšce 1 m. V druhém případě by vlhkost ve sklepě měla být mírně vyšší (90%).
- Ve filmovém sáčku. Pro tyto účely je vhodný vak s hustotou 100-150 μm, který by měl být udržován v rozmezí +1 - 3 ° C.
- Zemní jámka s izolací. Za takových podmínek může být skladován v krabicích, kde bude ležet posypané zeminou nebo pískem.
Po celou dobu skladování byste měli kontrolovat ředkvičku. To je nezbytné pro včasné odstranění poškozeného ovoce, aby se zabránilo ztrátě celé plodiny.
Kdy vyčistit zelené ředkvičky?
Tato řada ředkvičky se liší od černé s příjemnější chutí, protože nemá hořkost, měkkost kořenové zeleniny a jejich šťavnatost.
Chcete-li vytvořit rezervu pro zimní Margelan (zelené) ředkvičky, musí být shromážděné v pozdním podzimu. Chcete-li to provést, musíte nejprve vysadit vrcholy a po vysušení můžete začít kopat. Před uložením ředkvičky je nutné poškozené ovoce skenovat a odstranit, protože nebudou přežívat zimování. V sklepě nebo sklepě je možné skladovat i černou barvu při + 2 ° С. Dodržování všech doporučení pro sklizeň a skladování ředkviček vám pomůže udržet své užitečné vlastnosti po delší dobu.