Stará východní moudrost říká: "Skutečná káva by měla být černá, jako noc, horká jako koně a sladká jako polibek." Ale žádná z uvedených vlastností tohoto povzbuzujícího a moc mocného nápoje nemůže být cítit, kdyby byla vařená v kávovaru nebo obyčejném kovovém hrnečku. Tato káva se získává pouze v Turcích a nic jiného. Nicméně výběr turků pro kávu není snadný úkol. Tajemství tohoto procesu a odhalí dnešní článek.
Jak vybrat ten správný turecký jazyk pro kávu: tvar, objem, materiál
Takže, jak vybrat správné turecké kávu, co hledat především? Ve skutečnosti jsou zde tři hlavní aspekty a všechny jsou stejně důležité. Pokud nezohledňujete alespoň jednu z nich, veškerá práce se pokazí. Jaké jsou tyto aspekty? Forma, objem a materiál. A nyní pro více podrobností o každé položce.
Nejprve o formuláři. Turka - mimochodem, mezi Turky toto plavidlo je nazýváno Jezva - to by mělo vypadat jako kužel s odříznutou špičkou. Dno by mělo být poměrně široké a díra, přes kterou se nalévá voda, a mletá káva, naopak, je malá. Široké dno bude podporovat nejrychlejší vaření a malá díra, ucpaná pěnou, nedovolí, aby se aroma kávy odpařila.
Nyní o objemech. Ideální turka by měla obsahovat pouze jednu šálku kávy. Je to tento objem nápoje, který se ukáže být nejvíce voňavý a nasycený. A nakonec o materiálech. V dnešní době jsou všichni Jezové rozděleni do hlíny, keramiky a kovu. Z kovů, mědi, stříbra, potravinového hliníku a nerezové oceli se používá. Každý z použitých materiálů má své klady a zápory, a teď si to vymyslíme.
Který Turk je lepší vybrat?
Takže, který si Turk zvolí, moderní kov, krásnou keramiku nebo podobně jako staré Turky hlínu? Vše závisí na vašem vkusu a preferencích. Pokud jste fanouškem nějakého druhu a druhu kávy, můžete volit jíl. Jeho pórovitá struktura nasytí nápoj kyslíkem. A ti, kteří vědí, jak absorbují a poté rozdávají vůni zdi, pouze zlepší svou chuť s každým novým varem.
Pokud chcete čas od času změnit odrůdy, ale nechcete se vzdát přírodních jídel, vyberte si keramiku. Keramické dzhezvy nejsou horší než hlína, navíc se snadno čistí a neabsorbují vůně. To je jen hlína a
Turci kovů a vonných látek však neabsorbují a péče o ně je jednoduchá a nebudou bojovat - je to nejvíce pro každodenní použití. Ze všech kovových Turků je měď považována za nejlepší. Dokonale dodávají teplo a teplo rovnoměrně. Káva v nich není získávána horší než v hlíně.
Tady možná a všechna tajemství, jak vybrat ten správný turecký kávu. Stačí najít svou volbu a vychutnat si svůj oblíbený nápoj.