Při nástupu chladných dnů můžete často vidět zelenou cibuli na parapetu. Tímto způsobem vynalézavé ženy v domácnosti poskytují sobě i svým rodinám vitamíny pro zimu. Stačí stačit najít vhodný kontejner, nalijte do něj vodu a umístěte jej na okenní parapet a cvakněte cedule s kořeny ve vodě. Po chvíli a na parapetu, bohaté na vitamíny, peří cibule. Nevýhodou této metody je nenapravitelné poškození cibule a specifická vůně pocházející z kontejnerů vodou. Proto je vaše pozornost vyzvána, aby na zimu sklizla zelenou cibuli mrazem.
Zmrazená zelená cibule na zimu
Tato metoda nejenže uchovává všechny užitečné látky v cibulovém peří, ale také vám ušetří, abyste museli dělat okna bytu se sklenicemi s klíčící cibulí. Především se ujistěte, že mraznička může poskytovat konstantní teplotu v rozmezí -18 ... -23 ° C. Cibulkovou jablku opláchněte a důkladně je osušte pomocí ubrousků nebo ručníků, které dobře absorbují vlhkost. Pokud cibule není vysušená, pak se zemní hmota stane jedním velkým množstvím vitamínů, ale vařené pokrmy z krásy nepřidávají. Sušené peří nebudou držet spolu, což znamená, že nebudou zkazit vzhled vařené polévky nebo omáčky.
Suché, čisté cibule jemně nakrájíme jemně a vložíme je do hrníček do plastových sáčků. Potom vytáhněte z vaku přebytečný vzduch, těsně jej připevněte a vložte do mrazničky. Tato metoda ukládání umožňuje používat přídavnou mrazenou cibuli pro příští sezónu při přípravě různých pokrmů, všechny užitečné vlastnosti budou zachovány a bude to trvat poměrně malý prostor. Vezměte prosím na vědomí, že zmrazené potraviny mohou být přidávány pouze během vaření, ale ne v surové formě.
Pěstování jarní cibule v zimě
Samozřejmě můžete v zimě vyrůst plnou cibuli, na okně, v květináčích. Ale to bude vyžadovat nejen dostupnost půdy, vhodné hrnce a dostatečný prostor, ale i pravidelné zalévání. Je jednodušší dát džbány vody, a tak pěstovat zelenou cibuli. Po chvíli zhasne a bude muset být vyhodit. Ale až do toho okamžiku můžete několikrát odřezat pár šťavnatých zelených peří, které můžete nejen přidat k jídlu, ale také jíst syrové.