Mnoho farmářů a jen milovníci hub se zajímají o technologii pěstování žampionů doma. Ti, kteří uspěli v tom, říkají, že není nic komplikovaného, ale lidé, kteří o tomto procesu nemají ponětí, se může zdát ohromující. Takže co potřebujete vědět pro úspěšné pěstování žampionů doma pro začátečníky?
V přírodním prostředí tato jedlá houba roste výhradně u stodolů a stájí (v hnoje). Představte si, že až do poloviny minulého století žampiony neměly zájem, ačkoli tyto houby rostly zhruba 300 let v sousedství lidí. Teprve poté, co byly vyhodnoceny jeho vynikající chuťové vlastnosti, byly houby vážně považovány za kultivaci pro pěstování. Výhody jejich pěstování jsou zřejmé, nejsou náladové v péči, nemusejí být sledovány po celý den. Chovné žampiony nevyžadují žádné zvláštní znalosti, stačí pouze toužit se zapojit do nich. Ale jestli je vše tak jednoduché, tak proč tyto houby na každém místě nevyrůstají? Věc je, že mnozí začínají růst, nevědí základy, takže selhávají.
Základní pravidla pěstování
Podívejme se na otázku, jak pěstovat žampióny žampionů doma, a co to může být zapotřebí? Začíná tím, že pro tyto účely najde vhodný prostor. Může to být všechno, od skleníku až po sklepení, starou stodolu a dokonce i ve svém domě. Začíná procesem dezinfekce vybrané místnosti. K tomu je nejlepší bělení. Je řešením, ošetřuje všechny povrchy, včetně stropu a stěn. Dalším krokem je příprava vhodné půdy ( kompostu ) pro pěstování žampionů. Za tímto účelem se používá hnůj s přídavkem slámy (80% hnoje o 20% slámy). Stohují se ve velké hromadě vrstev, navlhčené slaměnou vodou. I mezi vrstvami se doporučuje přidat trochu superfosfátu a močoviny. Období přípravy půdy pro pěstování žampionů bude trvat asi tři týdny, během této doby se musí míchat třikrát až čtyřikrát, přičemž se přidá křída. Hotová směs se nelepí na ruce, má jednotnou konzistenci a vůni připomínající žitný chléb. Poté, co je kompost připraven, je rozptýlen po krabicích, uvnitř je mělký pohřeb mycelií hub. O dva týdny později se přidává výše uvedená vrstva půdy (4-5 centimetrů) s kyselostí maximálně přiblíženou neutrální (v rámci Ph 6-7). Není zbytečné připomínat, že půda musí být dekontaminována. První krok je proveden!
Péče o houby
V místnosti pro pěstování žampionů by teplota neměla být udržována na 27 stupních, ale nejméně 25, vlhkost by měla být alespoň 95%, jinak
Doufáme, že tento materiál pomůže získat odpovědi na otázky, jak správně vysadit a pěstovat žampiony doma. Pokud se poprvé nepracuje hladce - nezoufejte, včas se vám to podaří!