Srdce v omáčce z kyselé smetany

Se správnou přípravou, naprosto dostupnými vedlejšími produkty, je možné vytvořit velmi hodné a chutné pokrmy.

Nabízíme recepty na vaření kuřecích srdcí v pikantní zakysané smetanové omáčce. V tomto případě se kuřecí produkt ukáže být zvláště něžný a určitě vás a vaši domácnost překvapí vysokými chuťovými vlastnostmi.

Jak vařit kuřecí srdce v omáčce z kyselé smetany - recept

Složení:

• Kuřecí srdce - 700 g;
• cibule - 170 g;
• česnek - 3 zuby;
• zakysaná smetana - 275 g;
• rafinovaný rostlinný olej - 35 ml;
• vavřínové listy - 1-2 kusy;
• černý pepř - na chuť;
• směs italských sušených bylinek - 1 polévková lžíce. lžíce;
• čerstvé zeleniny - na chuť;
• sůl - podle chuti.

Příprava

Za prvé, budeme správně připravovat kuřecí srdce. Opláchneme je správně, zmírníme krevní cévy a tuk. Současně jsme odlupovali cibuli a česnek z lusku a rozdrtili je do kostek.

V kotlíku nebo v tlusté stěně opečené pánvi vylijte trochu rafinovaného oleje, zahřejte a položte připravenou cibuli a česnek. Zmocníme zeleninu, mícháme, dokud světlo nezasvit, a pak položíme kuřecí srdce. Smažte všechno po dobu sedmi minut a pak přidejte kyselou smetanu, ochucte sůl, mletou papriku, hněteme vavřínové listy, snižte intenzitu ohně na minimum, zakryjte pokrmy s víkem a srdce v zakysané smetaně asi třicet minut, občas mícháme. Nyní přidejte čerstvě nakrájené čerstvé bylinky, ochutnejte pokrmy provensálskými bylinami, vyčistěte ještě pár minut a vypněte kachle.

Srdce v omáčce ze zakysané smetany - recept v multivariačním

Složení:

• Kuřecí srdce - 700 g;
• cibule - 170 g;
• mrkev - 170 g;
• zakysaná smetana - 300 g;
• česnek - 2-3 zuby;
• rafinovaný rostlinný olej - 35 ml;
• černý pepř - na chuť;
• Koření a koření z čeho vybírat - podle chuti;
• sůl - podle chuti;
• čerstvé zelené na výběr - na chuť.

Příprava

Cibule a mrkev se čistí a nakrájí se na kostky a slámy. Přidanou zeleninu dáme do multicastry, do ní naléváme trochu rafinovaného oleje. Zapneme zařízení, vyberte režim zobrazení "Pečení" nebo "Smažení" a přeneste obsah, dokud nebude měkký.

Mezitím připravujeme kuřecí srdce. My jim dobře umyjeme, zmírníme krevní cévy, filmy a přebytečný tuk a položíme je na smaženou zeleninu. Drželi jsme se dohromady ve stejném režimu po dobu deseti minut a pak přidáme kyselou smetaně, sůl, mletý černý pepř, veškeré koření podle vašeho vkusu, převedeme zařízení na funkci "Kalení" a připravíme hodinu. Tři minuty před dokončením vaření hodíme předem vyčištěný a vymačkaný česnek a čerstvé zeleniny melenko nakrájené.