V současné době se maminky a tatíčky mohou kdykoli zeptat, co dělají jejich děti v mateřské škole, protože management Dow je povinen předložit zprávu o stravě a stravě, jakož i potvrzení o kvalitě výrobků. Rodiče by proto neměli mít důvod k obavám. Přesto některé otázky stále zůstávají otevřené.
Stravování pro děti v mateřské škole
Samozřejmě, jídlo v soukromé mateřské škole může být mnohem pestřejší. Ale na rozdíl od vládních agentur, soukromé mateřské školy samostatně vybírají dodavatele výrobků. A obecní instituce se zabývají společnostmi, které vyhrál nabídku. Je pravda, že existuje možnost nákupu určitých druhů potravin na trhu s dokumenty potvrzujícími jejich kvalitu.
Po přijetí do DOW je ke každému produktu přiloženy tři dokumenty: nákladní list, osvědčení z veterinární medicíny a osvědčení o jakosti. Odpovědnost za přijímání a testování výrobků nese lékař, zdravotní sestra a skladovatel. Odpovědnost také přechází do společnosti, která přepravuje výrobky. Pro dopravce a řidiče je povinné mít k dispozici knihu a zdravotní certifikát pro vozidlo. Pokud je mateřská škola vybavena kuchyňskou linkou, musí mít referenční kuchařku. Kuchyňská místnost podléhá pravidelným kontrolám.
Z cen výrobků, místního rozpočtu a pracovních podmínek dopravců se náklady na krmení dětí v mateřských školách z velké části tvoří. Ve skutečnosti je přidělena pouze malá část měsíční platby za mateřskou školu. Tímto přístupem dítě nezůstane hladové, ale nezkouší lahůdky.
Všechny licencované DOU jsou pravidelně kontrolovány SES a speciálně vytvořenými provizí. Proto jsou v mateřské škole uloženy dokumenty a štítky výrobků s uvedením data výroby.
Režim a strava v mateřské škole
Menu dítěte v mateřské škole by mělo být vyvážené a rozmanité. Proto jsou přijímány obecné normy výživy v mateřské škole, které jsou povinny dodržovat obecní a soukromé instituce. Je třeba mít na paměti, že dieta závisí na věkové skupině dítěte. Například ve věku 1-3 let jsou pro děti předepsány 53 gramů bílkovin a tuků a přibližně 212 gramů uhlohydrátů. Pro děti ve věku od 3 do 6 let se zvyšují normy výživy v mateřské škole - bílkoviny a tuky na 68 gramů, sacharidy - 272 gramů.
Zdravotní pracovník musí být přímo zapojen do návrhu jídelního lístku. Bude probíhat speciální, takzvaný brokerský časopis. Zadejte denní dietu a kvalitu použitých produktů.
V mateřské škole musí dítě dostat čtyři jídlo denně. V mnoha restauracích DOW se podává druhá snídaně formou ovoce nebo džusu. Jídlo v mateřské škole je možné skladovat pro budoucí použití ve formě džemu, okurky, marinády nebo mrazu. Samozřejmě, všechny prázdné prostory
Potraviny alergické osoby v mateřské škole by měly vzít v úvahu individuální reakci každého dítěte. Proto je přímé povinnosti rodičů varovat zdravotního pracovníka před povahou alergické reakce. Ale to neznamená, že s alergií na rajčata bude dítěti nabídnuto zelný salát. S největší pravděpodobností bude v tento den prostě zůstat bez salátu. Rozpočet předškolního zařízení často neumožňuje vytvořit samostatné menu pro každé alergické dítě.