Pro mnohé je ranní šálek kávy klíčem k dobré náladě a živosti po celý den. Skvělý způsob, jak potěšit s vaším oblíbeným nápojem, aniž byste museli trávit hodně času, je použít kávovar na odkapávání. Jak si vybrat kávovar a jak dobrý kávovar je určen pro dům a bude popsán v našem článku.
Princip činnosti odkapávacího kávovaru
Káva v odkapávacím kávovaru je připravena na velmi jednoduchý princip: voda zahřátá na 87-95 ° prochází mletou kávou ve filtru, odstraňuje z ní aromatické látky a proudí do kávové nádoby - skleněné baňky. Pomalejší voda prochází filtračním vakem s kávou, tím víc aromatický a bohatý je hotový nápoj. Filtrační sáčky na kávu, v závislosti na ceně jednotky, mohou být:
- nylon;
- "Zlatý";
- jednorázový papír.
Nylonový filtr v prodeji je vybaven všemi kávovary a může být použit mnohokrát a vyžaduje výměnu pouze po selhání. "Zlatý" filtr je v podstatě stejný nylon, ale pokrytý vrstvou nitridu titanu, který dovolí filtru trvat déle a snadněji se umýt. Jednorázové papírové filtry pro odkapávací kávovary, přestože jsou konstantním nákladovým prostředkem pro milovníka kávy, ale je to také nejvíce šetrný a pohodlný typ filtru - vypitá káva je jednoduše vytažena z filtru.
Jak používat odkapávací kávovar?
Chcete-li udělat kávu v odkapávacím kávovaru, stačí vyplnit zásobník mletou kávou rychlostí 2-3 čajových lžiček na 1 šálek, nalijte vodu do nádrže a zapněte jednotku. Doslova za pár minut bude připraveno povzbuzující kávový nápoj. Aby se káva opravdu lahodila, neměli byste zanedbat následující pravidla:
- Kávová zrna rozetřete lépe bezprostředně před vařením a broušení by mělo být médium;
- nedržte kávu po dlouhou dobu v režimu vytápění - z toho rychle ztrácí chuť a vůni.
Jak zvolit odkapávací kávovar?
Při výběru odkapávacího kávovaru doma byste měli věnovat pozornost těmto skutečnostem:
- Objem baňky - pro dva lidi je dostatečná baňka o objemu 500 ml se zúženým krkem, která zachová chuť nápoje déle;
- síla kávovaru - k tomu, aby byla káva silná a aromatická, by neměla přesahovat 800 wattů;
- přítomnost systému proti odkapávání, který automaticky zastaví tok kávy při vyjímání baňky, což umožní nápoj nalijte po částech, aniž bychom čekali, až se celé množství vaří.