Kromě již známého petrželku, kopru, salátu a šťovíku v zahradě se můžete setkat se špenátem. Pomáhá nejen diverzifikovat vaše menu, ale také pomáhá vyčistit žaludek škodlivých prvků. Mnoho dokonce zkušených zahradníků neví, jak roste špenát na dachu ze semen. O stávajících odrůdách této opadavé kultury a o tom, jak ji vyrůstáme, to řekneme v tomto článku.
Špenátové odrůdy pro pěstování ze semen
Navzdory skutečnosti, že tato kultura se v nedávné době objevila v našich zahradách, je velmi populární již poměrně velký počet různých odrůd. Velmi často najdete na lůžkách následující odrůdy špenátu:
- Victoria;
- Virofle;
- Godri;
- Tuk-list;
- Jahoda;
- Giant;
- Matador;
- Norvak.
Mezi sebou se liší pouze velikostí a barvou listů, chutí a vegetačním obdobím. Proces pěstování jakéhokoli druhu špenátu ze semen, ať už je to Matador nebo Victoria, je téměř totožný. V tomto ohledu vás budeme dále seznámit s obecnými doporučeními o kultivaci a péči o tuto listovou kulturu.
Špenát - pěstování a péče
Aby špenát rostl dobře, měl by být vysazen na organickou oplodněnou hlinitou půdu. Měli byste také věnovat pozornost jeho kyselosti . Pro něj je optimální pH 6,7-7,0. Nejlepší je připravit místo pro výsadbu špenátu na podzim: vykopat ho, aplikovat minerální hnojiva a v případě potřeby přidat vápno.
Osivá semena raných odrůd špenát se doporučuje začít od konce března, pozdní mohou být také vysázeny v pozdním létě nebo na začátku podzimu. Taková plodina se v zimě cvičí k sklizni již brzy na jaře. S těmito keřmi můžete získat ještě dvě plodiny, ale pak budou muset být odstraněny.
Chcete-li zlepšit klíčení, semínko by mělo být namočeno předem po dobu 2 dnů, změnou teplé vody, ve které jsou, 3krát denně. Poté budou muset být vysušeny a můžete pokračovat v výsadbě.
Na připravené ploše se dělají drážky ve vzdálenosti 25-30 cm. V nich se po každém 6-8 cm prohloubí 2-3 cm na jedno semeno. Poté musí být řádky naplněny zeminou, troškou stlačeného plochého břitu a nalijte.
Sazenice se objeví přibližně za dva týdny. Chcete-li získat dobrou a chutnou sklizeň listů zeleného špenátu, musíte dodržovat následující pravidla pro péči o ni:
- Po vzhledu dvou nebo tří listů se provádí ředění, optimální vzdálenost je taková, že se listy sousedních keřů navzájem nedotýkají;
- zavlažování by mělo být prováděno 2-3 krát týdně, ve výši 1 kbelíku na 1 m & sup2. V žádném případě by nemělo být dovoleno vysychání horní vrstvy zeminy kolem pouzdra;
- šípy musí být okamžitě odříznuty, jinak nebude sklizeň;
- provádět pravidelné pěstování půdy, abyste se zbavili plevelů .
Je velmi důležité shromažďovat sklizeň včas a správně. Odtrhávání opustí lépe, když jsou mladí a ještě nevytvořili stonku, pak jsou šťavnatější a jemnější. To by mělo být prováděno zvenčí. Zralá růžice špenátu je zvažována poté, co má asi 10 listů. Pak jej můžete zcela vyčistit.
Špenát je velmi bohatý na vitamíny (skupiny B, C, D, E a P) a užitečné látky, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Doporučuje se používat ho při různých onemocněních gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému, stejně jako u anémie a při posilování nervového systému. Existují však kontraindikace při jeho užívání, takže než vstoupíte do stravy, měli byste se poradit s lékařem.