Toto poměrně obyčejné zelí se aktivně využívá pro potraviny v západní Evropě, v Asii a v Číně. Až do nedávné doby, mezi našimi krajany, to nebylo populární, a teprve nedávno začal pěstovat na svých stránkách amatéři zahradníci.
Použití kapusty je nesporné - v něm není méně vitamínu C než citron, kromě toho se může pochlubit vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Ukazuje se, že rostoucí kahrabí je poměrně oprávněným zaměstnáním.
Pěstování kahrabu na otevřeném terénu
Pěstování v otevřené půdě je lepší ne semena zelí, ale její sazenice. Vynikající prekurzory kukuřice jsou rajčata, řepa, brambory, okurky a fazole. Po ředkvičku je lepší neskládat zelí, ředkvičky a hlávkový salát.
Technologie růstu kahrabí se liší od agrotechniky obyčejného bílého zelí. Kvůli krátkému vegetačnímu období je možné z místa odstranit až tři sklizně za sezónu. Chcete-li to provést, je nutné po předcházejícím sklizni předem zrojené nebo zakoupené sazenice kohlrabí.
První dávka sazenic může být pěstována v teplém skleníku na začátku poloviny března. Jako základ, směs rašeliny, trávníku a písku ve stejných poměrech. Semena jsou uzavřeny 1 cm a udržovány ve skleníkových podmínkách. Sazenice se objeví po týdnu a ve fázi prvního skutečného listu se potápí.
Sazenice rostlin na zahradě mohou být začátkem května. Toto by mělo být provedeno v řadách, zatímco každá rostlina vyžaduje plochu 40x25 cm, takže 10 rostlin potřebuje jeden čtvereční metr.
Péče o kultivaci kapusty zelí je primitivní. Potřebujete často uvolnit postel a zasypat ho, když vrchní vrstva vyschne. Sklizeň je potřebná, když velikost plodů dosahuje průměru 7-8 cm. S rozvojem zelí se stává tuhým a bez chuti.