Největší bobule - meloun - je považován za sezónní ovoce. Zvlnění do srpna nám dovoluje šťavnatou chuť až do středu a někdy až do konce září. Často mstníci myslí na to, zda je možné ukládat vodní melouny ve sklepě podobným způsobem jako jablka nebo mrkev. A pak, když vládne podzimní chlad, můžete slavit ovoce a vzpomenout si na letní teplo. Takže vám řekneme, jak ukládat vodní melouny do sklepa.
Výběr správného melounu
Správně vybrané bobule je polovina úspěchu skladování. Proto doporučujeme dodržovat několik pravidel, a to:
- Vyberte pouze celé plody, bez záhybů a prasklin, kterými se v melounu může vyvinout infekce.
- Pokud je to možné, upřednostněte pozdní zralosti odrůd, například "Volzhsky", "Bykovsky", "Kholodovův dárek".
- Pro dlouhodobé skladování zvolte bobule s tlustou kůží.
- Věnujte pozornost plodům středních rozměrů.
Jak zachránit meloun pro zimu ve sklepě?
Existuje několik možností pro ukládání pruhovaných plodů. Nejjednodušší je přesně umístit je na polici tak, aby se navzájem vůbec nedotýkaly.
Pokud nemáte volné regály, pak může být problém, kdy můžete uložit roztržené vodní melouny. V tomto případě použijte konvenční sítě zeleniny. Umístěním do každého sáčku jednoho ovoce a jeho obalením látkou, je síť pevně zavěšena ze stropu suterénu.
Pro zvýšení trvanlivosti doporučujeme používat lesní mech. To je shromážděno v suchém počasí, a pak se šíří do spodní části krabice, stejně jako ke stranám melounu.
Ochrání plody před zvýšenou vlhkostí slámového sklepa. Poličky nebo kontejnery jsou lemovány silnou vrstvou slámy, na které jsou pak rozmístěny vodní melouny od sebe od sebe. Poté jsou bobule pokryté slámou nahoře.
Chcete-li prodloužit dobu trvanlivosti, můžete použít poměrně namáhavou, ale účinnou metodu. Zahrnuje tavení parafínu nebo vosku, které by měly pokrývat povrch melounu. Tloušťka ochranné vrstvy by neměla být menší než 0,7-1 cm. Místo parafínu můžete použít silný roztok jílu, který se nanáší štětcem.
Pokud mluvíte o tom, jak dlouho můžete ukládat meloun, pak obecně závisí na zvolené metodě. Ubytování na polici nebo pozastavení zachová chuť a zralost do konce října - začátek listopadu. Použití slámy, jílu nebo vosku zvýší čas do příchodu nového roku.