Příprava kuřecího filé může být spousta různých způsobů, ale pro tento účel je rychlejší a pohodlnější používat kuchyňské pomocníky: multivark, aerogree nebo mikrovlnku. Mimochodem, budeme mluvit o receptech s pomocí druhého v tomto článku.
Kuřecí filet grilovaný v mikrovlnné troubě
Složení:
- kuřecí filé s kůží - 2 ks;
- směs papriček - na chuť;
- koření na grilované kuře - podle chuti;
- rostlinný olej - 1/2 lžíce.
Příprava
Než vaříte kuřecí filé v mikrovlnné troubě, nalijte rostlinný olej do mikrovlnné trouby, přidejte směs papriky a koření. Smažte mou filetu a osušte ji papírovými utěrky. Na maso děláme mělké řezy a pečlivě jej protřejeme olejem a kořením.
Pojďme k procesu vaření: dát kuře do mikrovlnné trouby a zvolit maximální výkon a režim "Grill" nebo mikrovlnnou troubu a "Grill". Kuře je vařeno asi 15-20 minut, poté je třeba zkontrolovat jeho dostupnost a pokud se filet zdá být příliš tlustý a maso není rovnoměrně upečené, otočte ho na druhou stranu a vařte dalších 3-5 minut v závislosti na tloušťce filé. Tuto kuře můžete podávat se zeleninou nebo brambory, vařené podobným způsobem. K grilovanému kuře je naprosto libovolná omáčka, počínaje obvyklým kečupem a končící omáčkou na grilování.
Recept na kuřecí filet v mikrovlnné troubě se sýrovou omáčkou
Složení:
Pro kuřata:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- vaječné žloutky - 2 kusy;
- mouka - půl století;
- sůl, pepř, paprika - chuť.
Pro omáčku:
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- mléko -1 položka;
- Worcestershire omáčka - 1 čajová lžička;
- strouhaný sýr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Kuřecí filet se mírně odrazil, sezón a ponořil se do šlehaných žloutků. Smažeme filetu do mouky a položíme na misku
Zatímco kuře je v mikrovlnné troubě, připravíme omáčku: smažeme mouku na máslo, pak postupně přidáme mléko, vše ochutíme omáčkou Worcestershire a pokryjeme si sýrem. Připravte omáčku, dokud nebude hustá, a naplňte ji kuřecím masem, vařte na maximum 2-3 minuty a podávejte na stůl. Stejným způsobem můžete vařit kuře se sýrem a majonézou v mikrovlnné troubě, jednoduše nahradit sýrovou omáčkou majonézou a pokropit talíř strouhaným sýrem.