Pokud se rozhodnete rozšířit svou vlastní vinici, rozmnožit sázení na prodej nebo ji rozdělit vašim přátelům zahradníků, potřebujete vědět všechno o sklizni na zimu a ukládání hroznových řízků.
Jak je známo, hrozny se množí častěji pomocí odřezků . Takové řízky, nebo jak se nazývají chibouky, rostou v létě. Na podzim, pro chov, vyberte ty, které zralé dobře a vypadají dokonale zdravé: jejich barva je jednotná, a když se ohýbají, dělají praskavý zvuk. Pro sklizeň není vina vhodná pro slabé, tenké, poškozené škůdce a nemoci. Velmi tlusté chibuki, nebo ty, které jsou nakrájeny z neplodných keřů, také nejsou vhodné pro chov hroznů.
Sklizeň hroznových řízků
Řezané větve viničů těch odrůd hroznů, které jste se rozhodli vynásobit, musí být vyčištěny z antény a nevlastních dětí. Pak se nakrájí na chibouky o stejné délce od 30 do 40 cm. Na jednom řezu budou 3-8 ledviny. Jedna funkce: pod dolní ledvinou by nemělo zůstat více než 1 cm chibouk. A to vše proto, že pod spodním budem budou vytvořeny kořeny a další vinná réva to jen zasahuje.
Poté musí být odřezky dekontaminovány ponořením asi půl hodiny v tmavě červeném roztoku manganistanu draselného. Poté je rozložte na papíře a nechte je důkladně vyschnout. Řezy řízků jsou tříděny podle druhů a svazků. A pro každý balíček nezapomeňte připojit poznámku s názvem odrůdy. Takto připravené odřezky jsou připraveny k pokládce pro zimní skladování.
Skladování hroznových chibouků
Nezkušený zahradník, který se rozhodl pěstovat hrozny, vyvolává otázku: jak správně a kde ukládat odrůdy hroznů v zimě. Existuje několik způsobů, jak ukládat hroznové řízky.
- Nejpřijatelnější způsob, jak ukládat hroznové řízky v zimě, je ve sklepě. Zhora by měly být posypány vlhkými pilinami nebo pískem. Při tomto způsobu skladování se řízky mohou stát plesnivými, takže písek nebo piliny by měly být pouze mírně vlhké, ale ne mokré. Doporučuje se udržovat teplotu v suterénu nejvýše + 6 ° C.
- Další způsob, jak umístit hroznové řízky, je v ledničce. K tomu musíte vzít dvě plastová dvoulitrová láhev a rozřezat spodní část. Pokud je vložíte do sebe, dostanete kontejner pro uložení chibouků. Při dopravních zácpách je nutné dělat otvory a čas od času provzdušnit takový sklad tak, aby se řízky nestaly plesnivými. Kontejner je umístěn na spodní části chladničky. Chibouky hroznů můžete uložit v chladničce nebo ve sklepě tak, že je obalíte ve vlhkém mechu a umístíte je do plastového sáčku. Díky baktericidním a protiplesňovým vlastnostem sphagnového mechu jsou řízky dokonale konzervovány až do jara.
- Pro uložení do příkopu musíte zvolit místo na zahradě, kde voda nestálá a kde nedorazí přímé sluneční světlo. Ze severní strany domu vykopáváme výkop až 80 cm široký a
hloubka 80-100 cm Vložíme odřezky do žlábku vertikálně a nahoře vrstvou zeminy asi 40 cm Kolem příkopu s odřezky musíme vykopat drážku, abychom odklonili roztavenou a dešťovou vodu. Tento způsob skladování lze zvolit, pokud není možnost ukládat odrůdy hroznů doma.
Přibližně jednou měsíčně je nutné kontrolovat skladované odrůdy hroznů. Pokud se stanou plesnivými, je nutné je znovu dezinfikovat manganistanem draselným. V případě sušení je musíte namočit ve vodě, dobře uschnout a znovu zabalit.
Na jaře, pokud jsou hroznové řízky dobře zachovány v zimě, mohou být zasazeny do otevřené země.