Co si myslíte, jaké druhy domácích spotřebičů je hlavní pro kuchyni ? Samozřejmě, že tenhle talíř, protože bez něho připravujeme jídlo. Různé typy kuchyňských sporáků mají své výhody a nevýhody a dnes budeme diskutovat o vlastnostech skleněných keramických varných ploch.
Vlastnosti elektrického sporáku ze sklokeramiky
Majitelé plynových sporáků je často mění na elektrické varné desky vyrobené ze sklokeramiky kvůli větší ekonomice těchto sporáků. Současně je návrh moderních skleněných keramických desek velmi pěkný, je to mnohem odlišné od starých modelů: panel vypadá jako lesklý čtverec lesklého černého skla. Existují však bílé varné desky ze sklokeramiky.
Skleněná keramická deska se velmi rychle ohřívá. Například, můžete vřít litr vody na to za pouhých 5 minut, zatímco plynový sporák potřebuje nejméně devět k tomu.
Sklokeramický povrch je mnohem bezpečnější než plyn. Pouze zóna nad ohřívacím článkem je ohřívána, protože panel vede teplo pouze vertikálně. To znamená, že sousední, v současné době nepracují, jsou varné desky chladné a mohou se dotýkat bez rizika popálení.
Vlastnosti péče o keramickou varnou desku
Je třeba poznamenat, že pokud jde o péči, takový panel je méně praktický než indukční nebo běžný plynový sporák s nerezovým nebo smaltovaným povrchem.
Zejména skleněná keramika nemá rád rozdíl v teplotě, nemůžete dát pánve z chladničky na to. Pro optimální ohřev a vaření by měly být nádobí dokonale ploché a ploché bez jakýchkoliv nápisů nebo záhybů. Měděné a hliníkové nádobí pro takovou varnou desku nebude fungovat.
Vhodnými vlastnostmi některých modelů je automatické zaostřování - rozpoznání spodních rozměrů nádobí, jinak budete muset vyndat nádobí pod průměrem každého hořáku: musí se přesně shodovat.
Sklokeramický panel s okouzlujícím a dokonce do jisté míry futuristickým designem je velmi citlivý na škrábance a další menší "zranění". Odolá působení padlé těžké pánve, ale přesně tak, jak to vypadá špička padacího nože, se nelíbí. Často se vyskytují štípané hrany takové desky, takže jsou nejčastěji uzavřeny v rámu z nerezové oceli.
Při péči o podobnou varnou desku je důležité vědět, že se bojí cukru. Takže každá sladká miska, náhodně zachycená na sporáku, dokáže úplně zničit její povrch. Abyste tomu zabránili, panel by měl být okamžitě omyt speciálním nástrojem a v žádném případě by se měl povrch znovu ohřát. V tomto smyslu nejsou plynové sporáky vyrobené ze sklokeramiky velmi vhodné, jejichž celá plocha je velmi horká, i když funguje pouze jedna varná zóna.
Ovšem panely ze sklokeramické hmoty zaujímají hodně místa v hodnocení elektrických varných ploch díky své ekonomice a vynikajícímu vzhledu.