Kompot z jahod pro zimu je skvělý nápoj, který dokonale padne v zimní sezóně. Jeho bohatá, lahodná vůně a jemná letní příchuť vás potěší, stejně jako připomínají teplé slunečné dny. Podávejte jej lépe v ochlazené podobě, nalijte na průhledné sklenice. Dnes vám řekneme, jak vyrobit kompot z jahod.
Kompot z divoké jahody na zimu
Složení:
- divoká jahoda - 1,5 kg;
- filtrována vodou - 1 litr;
- cukr - 700 g;
- kyselina citrónová - 2 g.
Příprava
Osušili jsme jahody, omývali jsme je a usušili. Připravujeme sladký sirup z vody a cukru. Rozšiřujeme ovoce na plechovkách, nalijeme horký sirup a trváme asi hodinu. Potom vypusťte tekutinu do hrnce, znovu vaříme a hodíme kyselinu citronovou. Naplňte plechovky sirupem a sterilizujte 15-20 minut. Nakrájeme kompot s víčky, otočíme je, zabalíme ho teplou přikrývkou a necháme ji vychladnout.
Kompot z jahod pro zimu bez sterilizace
Složení:
- vyčištěná voda - 2,5 litru;
- cukr - 1 kus;
- divoký jahodový les - 800 g.
Příprava
Připravte banky s víčky: důlte je, vařte je a vypusťte je. Odstraňujeme jahody, odstraňujeme zkažené plody a trháme stonky. Poté ho zlikvidujeme v cedníku, umyjeme a rozložíme přes sklenice. Vroucíme vodu, nalijeme cukr, mícháme a naléváme horký sirup na sklenice a necháme pár hodin. Pak pečlivě filtrovejte, nalijte do hrnce, vařte a znovu naplňte bobule. Zachyťujeme konzervy víčky, otočíme je, pokryjeme pokrývkou a necháme ji vychladnout.
Kompot z jahod a jahod pro zimu
Složení:
- Jahoda - 9 kusů;
- jahody - 20 kusů;
- jablka - 2 kusy;
- voda - 2 l;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- čerstvá mincovna - 5 ks.
Příprava
Panva je naplněna studenou vodou, ohněm a přivedena k varu. Zatímco je zahřátý, opláchněte jahody, jahody a jablka. Pak nakrájíme jablka na malé plátky a pečlivě vyjmeme jádro. Jahody a jahody odtrhnou stopky a hodí bobule a ovoce do vroucí vody. Omezte plamen a vařte kompot za 15 minut. Na samém konci přidejte pár listů máty, napněte nápoj a přidejte cukr podle chuti. Důkladně promíchejte, aby se zajistilo úplné rozpuštění všech krystalů. Připravený kompot se podává teplý nebo chlazený, přidáním několika kostek ledu a zdobením nápoje čerstvými listy máty.
Kompot z jahod a hroznů na zimu
Složení:
- voda - 3 l;
- jahodová zahrada - 150 g;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- hrozny - 200 g.
Příprava
Na ohničku položte pánvi naplněnou vodou a nechte ji zahřát. Tentokrát připravíme bobule: odstraňujeme hrozny z kartáčů a důkladně je opláchněte. Zpracováváme jahody, opláchneme, odtrháme stopky a sušíme je. Dále ve vroucí vodě pečlivě umístit hrozny, vylijte cukr na chuť a vaříme 5 minut při středním varu. Poté pečlivě promíchejte kompot, až se úplně rozpustí