Gluten - co je a proč je škodlivé pro děti?

Většina matek se potýká s tím, že pediatr doporučuje zahájit zavedení drobků s kaše z těch druhů, které neobsahují lepek. V obchodech na mnoha krabicích s dětskou výživou je jeho nepřítomnost zahrnuta. Je třeba pochopit, co je lepek a proč je škodlivé pro děti, zejména proto, že je to velmi naléhavý problém. Za prvé, stojí za zmínku, že jde o rostlinné bílkoviny. Jsou bohaté na některé obilniny.

Co je škodlivé pro děti?

Tato látka se také nazývá gluten. To dělá těsto pružné a elastické. To je také přidáno při výrobě řady potravin pro tvarování. Otázka, zda je lepek škodlivý pro děti a jak velké je jeho nebezpečí, znepokojuje mnoho mladých rodičů.

U zdravého dospělého nepředstavuje tato látka žádnou hrozbu (s výjimkou případů alergie na lepek). Stojí však za to, že tento protein je dostatečně tvrdý, aby mohl být tělem zpracován. Při použití velkého množství lepek se usazuje na stěnách střeva, což může vést k špatnému trávení a alergické reakci.

U malých dětí není trávicí trakt dokonalý. Protože i malé množství tohoto proteinu může vést k nepříjemným následkům. U dětí, které často konzumují potraviny s vysokým obsahem lepku, se zvyšuje riziko vzniku astmatu, diabetes mellitus. To je to, co je pro dítě dítětem lepkavý a proč se doporučuje omezit jeho množství v poměru drobků. Ale v průběhu doby, kdy je trávicí systém tvořen, dítě může rozšířit stravu.

Nicméně v některých případech mohou lékaři identifikovat onemocnění nazývané celiakie . Je charakterizován skutečností, že při požití způsobuje gluten jeho atrofii. Kromě toho trpí mozek, srdce a další orgány. To vysvětluje, proč některé děti kategoricky nemohou slepovat. A i když vyrůstají, musí se stále držet dietních omezení. Rodiče by měli lékaře ukázat lékaři v následujících případech:

• Pokud drobky mají zvýšenou tvorbu plynu;
• s častou bolestí v břiše;
• dítě má ztrátu hmotnosti;
• ten malý nejezdí dobře;
• výkaly se třpytí, špatně umyté.

Léčba se provádí speciální dietou, která musí být dodržována po celý život.