Kdo nemá rád hrozny - tyto šťavnaté lahodné jahody, které můžete slavit na podzim. A víte, že je to jediná rostlina, na kterou se věnuje celá věda - ampelografii a pomocí této bobule lze vyléčit mnoho nemocí? Samozřejmě, výhody hroznů jsou skvělé, ale v některých případech mohou způsobit škody. Budeme mluvit o jeho výhodách a kontraindikacích v tomto článku.
Složení hroznů
Léčivé vlastnosti hroznů jsou způsobeny nejbohatším složením, díky čemuž se dá nazvat skutečným skladištěm užitečných látek.
Nutriční hodnota tohoto bobulí je určena obsahem cukrů - glukózy, sacharózy a fruktózy. V procesu trávení se tyto cukry okamžitě dostávají do krve, téměř bez změn, což je pro zdraví důležité.
Hrozny obsahují organické kyseliny (jablečnou, vinnou, citronovou, jantarovou, atd.), O kterých je známo, že jsou důležité pro proces trávení a asimilace potravin.
Obsahuje absolutně všechny minerály a stopové prvky nezbytné pro člověka - draslík, hořčík, mangan, kobalt, křemík, bór atd. Také v hroznech je mnoho vitamínů: A, vitamíny B, C, H, K, R.
Velmi užitečné rostlinné látky jsou pektiny, nejdůležitější aminokyseliny (lysin, leucin, arginin, cystin, glycin atd.), Pevné oleje, třísloviny, lecitin, flobbafeny, vanilin jsou všechny složky hroznových bobulí a jejich semen.
Hojivé vlastnosti hroznů
Podle léčebného účinku, který činí hrozny na lidském těle, není ovocná rostlina stejná.
Uvádíme jen několik málo hlavních užitečných vlastností hroznů a jejich příznivý účinek na tělo:
- schopnost posílit obranyschopnost těla;
- snížení pravděpodobnosti vzniku rakoviny;
- posilování kardiovaskulárního systému, zlepšení kompozice krve;
- snížení cholesterolu;
- schopnost normalizovat krevní tlak;
- normalizace trávení a metabolismu;
- sedativní účinek na nervový systém;
- prevence zhoršení zraku v dospělosti;
- prevence ledvinových kamenů ;
- schopnost zpomalit proces stárnutí;
- vylučující vlastnosti;
- antiseptické vlastnosti atd.
Všechny tyto užitečné vlastnosti se vztahují jak na bílé (zelené), tak na červené (černé) hrozny. Nicméně se předpokládá, že tmavé odrůdy jsou stále cennější a užitečnější, protože koncentrace antioxidantů a biologicky aktivních látek v nich jsou vyšší. Kromě toho má červené hrozny výraznější antibakteriální a antivirové účinky.
Jak správně používat hrozny?
Hrozny jsou samostatnou miskou a nesmí být konzumovány s jinými potravinami. Největší přínos pro tělo, které přinesete, pokud ji budete jíst mezi základními jídly (hodinu - jeden a půl před a po jídle). Kromě toho by měly být i konzumace bobulí a šťávy, víno a jiné produkty z nich konzumovány s omezenou mírou.
Chcete-li zachovat smalt zubů z účinků kyselin a cukrů, doporučuje se zuby kartáčovat po jídle hroznů.
Kontraindikace použití hroznů
Jak již bylo uvedeno, navzdory přínosům hroznů má také kontraindikace. Použití tohoto bobule může mít škodlivé účinky v následujícím
- s diabetes mellitus;
- s vředem žaludku a duodena,
- při poruchě střev (kvůli laxativnímu účinku);
- pro porušení metabolismu draslíku;
- s renální nedostatečností ;
- během těhotenství a během laktace (negativně ovlivňuje produkci mléka);
- s obezitou;
- s akutní formou tuberkulózy.