Mladé hlavy kukuřice nepotřebují dlouhou tepelnou úpravu, a proto je možné je vařit různými způsoby: jednoduše vařte , pečte, grilujte nebo vařte, dokud nebudou vařit s kuchyňskými pomocníky, jako stará, laskavá a časově testovaná mikrovlnná trouba. V receptech se nyní s vámi podělíme o několik způsobů vaření kukuřice pomocí mikrovlnné trouby, takže můžete zažít z první ruky jednoduchost a rychlost této metody vaření.
Jak vařit kukuřici v mikrovlnné troubě?
Kukuřice může být pečena v celých kuřících s listy přímo v mikrovlnné troubě. V tomto případě budou listy sloužit jako bariéra proti vlhkosti, díky čemuž jsou zrna doslova páry a samotný kohout neabsorbuje přebytečnou vodu, jak se děje při vaření na sporáku.
Před vařením kukuřice v mikrovlnné troubě bez vody by měly být kostičky odříznuty od přebytečného stigmatu, který se nalepuje shora, musí být odstraněny suché listy, ale mladé a zelené mohou být ponechány. Rozprašujte 3-4 kusy na jakémkoli vhodném nádobí v mikrovlnné troubě tak, aby se navzájem nedotýkaly. Díky tomu při přípravě tepla budou mikrovlny rozděleny rovnoměrně a všechny zrnky budou vařené. Položte nádobí do mikrovlnné trouby, vyberte maximální výkon a nastavte časovač na 5 minut. Ve středu vaření otočte kukuřici na druhou stranu. Kukuřice v mikrovlnné troubě vařená po dobu 5 minut zůstane šťavnatá a měkká, ale pokud jsou zrnka pečlivá, pak vaříme hlavu na další minutu.
Kukuřice v mikrovlnné troubě v balení
Podobně jako efekt kukuřičného listu lze dosáhnout jednoduchým balíčkem na pečení, který také udrží a kondenzuje vlhkost kolem uší po celou dobu vaření. Nastavte úroveň výkonu mikrovlnné trouby na 800W. Zelí nakrájíme na plátky a umístíme do pytle na pečení, upevníme je na obou stranách speciálními svorkami. Nastavte dobu vaření na 10 minut a ve středu vaření míchat hlavy v sáčku tak, aby všechny zrna byly vařeny rovnoměrně.
Kukuřice v mikrovlnné troubě - recept
Vyčištěná kukuřice může být také vařena pod potravinovou fólií s malým množstvím vody, pro tento klas, bez listů a listů, umístěný na misce, kryt s vrstvou potravinářského filmu nebo víka, který je vhodný pro použití v mikrovlnné troubě. Před vloţením do mikrovlnné trouby je moţné přidat kukuřici nebo olejovat. Vychází-li ze dvou až čtyř minut, kdy se připraví každý klas, nastavte časovač přístroje na maximální výkon. Po odstranění kukuřice ze zařízení nechte pod filmu další minutu a potom odeberte vzorku.
Kukuřice ve vodě v mikrovlnné troubě
Pokud jste si koupili staré kukuřice, nebo jste právě používali k vaření kukuřice starým způsobem, přijměte tuto technologii vaření. V jeho rámci jsou kostičky vařené v čistých nádobách naplněných vodou. Vaření trvá přibližně 40 minut při výkonu 800 wattů. Během celého vaření se ujistěte, že se voda neváří a kohoutky jsou vždy pokryty, a pokud je to nutné, vloňte do misky vařící vodu. Po vaření ponechte kukuřičku ve vodě po dobu 10 minut a potom vyjměte, nechte kostičky sušit a před jejím podáváním obalte olejem a solí. Pokud je to žádoucí, může být připravená kukuřice posypána sýrem, posypána limetkovou šťávou nebo vyliata s vaší oblíbenou omáčkou a pak znovu umístěna do mikrovlnné trouby ještě další půl minuty, takže vybrané polevy impregnované klasem.