Mnoho lidí se nyní zajímá o rostoucí domácí houby (tvarony, žíly, šiitake) pro sebe a za účelem prodeje. A ne bez důvodu - je to docela jednoduché a nevyžaduje mnoho úsilí. Stačí jen poskytnout potřebné podmínky a jednat podle pokynů, pak vám bude poskytnuta dobrá sklizeň vespers!
Jak rostou hlívy ústřice?
Klíčový faktor při kultivaci těchto hub je mycelium. Je třeba ji zakoupit ve správné výši od společností, které se zabývají průmyslovým pěstováním a velkoobchodem s houbami. U prvního vzorku můžete dosáhnout doslova 0,5-1 kg mycelium.
Pak byste měli připravit substrát pro ústřicové houby . Mohou působit drcené kukuřice a stonky, plevy pohanky, ječmen nebo pšeničná sláma, slunečnice. Připravte asi 10 kg čistých surovin bez plísní, brousíme substrát na malé frakce a ohřejeme ho horkou vodou. Pak jej ochlaďte a osušte, aby nedošlo k nadměrnému namočení.
K pěstování ústřicích hub, zpravidla je možné v polyethylenových sáčcích nebo na pahýlech. První cesta je mnohem jednodušší. Je nutné vyplnit 2 velké balení, střídající se vrstvy substrátu a mycelií a dělat štěrbiny do nich pro vytvoření houbových bloků.
Doba inkubace u hub (10-14 dní) by měla probíhat na tmavém, vlhkém místě. Jak ukazuje praxe, růst ústřic v pytlích není lepší místo než normální sklep. Teplota v něm by měla být udržována v rozmezí 18-22 ° C. Denní větrání je také nutné. Když mycelium roste a plní houbový blok, začíná dlouho očekávané plodné období.
Teplota v suterénu je snížena na 10-15 ° C a vlhkost se naopak zvyšuje - měla by být 90-95%. Chcete-li to provést, můžete postříkat stěny vodou, ujistěte se, že se nedostane na tašky. Také zajistěte 10 hodin osvětlení mycelií fluorescenčními světly a dbejte na čtyřnásobné větrání místnosti. Pokud uděláte všechno správně, pak skrze sloty brzy budou základy houbových těl, které se velmi rychle změní na skutečné houby. První vlna sklizně může být odstraněna po 2 týdnech, jemně žhnoucí houby ze substrátu.
Po dalších 2 týdnech přichází druhá vlna a pak další dvě. Rostoucí podmínky jsou stejné. Když houbové bloky přestanou přinášet ovoce, jsou nahrazeny novým myceliem.