Moderní kuchyně je obtížné si představit bez mikrovlnné trouby. Mikrovlnná trouba zachovává vitamíny a minerály v jídle, šetří čas a pokrmy v něm jsou vařené stejně lahodně, jako jsou na sporáku.
Aby nedošlo k poškození nádobí a poškození mikrovlnné trouby, je nutné vědět, které nádobí jsou vhodné pro mikrovlnnou troubu. V mikrovlnné troubě můžete umístit jakékoli nádobí, které dobře prochází mikrovlnami. Tento nádobí by měl být schopen odolat kontaktu s vroucími kapalinami a extrémně horkými výrobky.
Vaření v mikrovlnné troubě může být ve skle, speciální plastové, keramické a kameninové. Jen kovové nádobí v mikrovlnné troubě jsou zcela nevhodné jako všechny jiné, zdobené kovovými prvky.
Skleněné nádobí pro mikrovlnnou troubu
Nejoptimálnější možností pro mikrovlnnou troubu je pravidelné sklo, formy a pánve, z nichž si můžete koupit v každém supermarketu. Keramika, moderní i babička, z tvrzené hlíny je také velmi vhodná. Skleněné nádobí pro mikrovlnné trouby může být tepelně odolné nebo ohnivzdorné. První z nich dokáže odolat teplotám až + 140 ° C, druhá až + 300 ° C. Samozřejmě skleněné žárovzdorné sklo je dražší, ale jeho nákup se ospravedlňuje. Umožňuje obě ohřívat jídlo a smažit, vařit a dokonce i pečeme.
Chcete-li zkontrolovat, zda je skleněné nádobí vhodné pro mikrovlnnou troubu, vložte jej do sklenice vody v troubě. Zapněte mikrovlnnou troubu jednu minutu. Pokud testovací prkno zůstane chladné a voda ve skle se zahřeje, zvažte, že test byl úspěšný. Pokud se nádobí samy ohřívají - pro troubu se to nestane.
Plastové nádobí pro mikrovlnnou troubu
Používáte-li mikrovlnku k rozmrazení nebo zahřátí jídla, pak bude vaším nejlepším pomocníkem plastová nádoba s víkem. Ale mikrovlnná trouba může být hodnou náhražkou tradičních způsobů vaření. K tomu je potřeba pouze kvalitativní pokrm, není těžké koupit, je důležité znát jen několik nuancí.
Plastové nádobí by měly být tepelně odolné. Speciální značení plastových nádob pro mikrovlnné trouby, které se obvykle nacházejí na dně, sdělí o své tepelné odolnosti až do 140 ° C a vhodnosti pro mikrovlnné trouby.
Tato ikona na mikrovlnném roštu indikuje, že může být umývána v myčce nádobí, neboť je odolná vůči teplu.
Nevhodné pro mikrovlnné plastové obaly se při zahřátí deformují. Není odolný proti vysokým teplotám, plast se rozkládá a uvolňuje škodlivé látky. K takovým pokrmům patří čínský plast, z něhož se vůbec nemůže jíst.
Výrobky s vysokou koncentrací cukru a tuku v plastových nádobách nelze vařit. Ohřívají se na plastovou deformační teplotu. Tyto výrobky jsou nejlépe připraveny ve speciální nádobě, která vydrží ohřev na 180 ° C nebo více.
Jednorázové nádobí pro mikrovlnnou troubu
Jednorázové pokrmy s tepelně odolným povrchem mohou být použity k ohřevu jídla. Koláče, rohlíky, salámy a sendviče lze ohřívat v pergamenu nebo v papírovém sáčku. V mikrovlnné troubě můžete použít speciální plastové desky a obaly pro troubu, které vydrží bod varu. Stačí dbát na to, aby nebyl kovový klip, který rozvádí balík.
Můžete dokonce zahřát pečivo tak, že jej obalíte v bavlněné nebo ložní lince. Je však důležité dbát opatrnosti a správně nastavit režim, protože papír a tkanina jsou vysoce hořlavé materiály.