Něco, co nelze zapomenout a bohužel se nikdy nevrátilo. Zapamatujte si oblíbené koláče sovětských časů.
Cukrárny, kavárny a restaurace jsou potěšeny obrovským sortimentem sladkostí, ale smutně jedna věc: trochu to, co může být v souladu s chutí obyčejných sovětských koláčů. Kdo si vzpomíná na ty časy? Nikdy nezapomenete na chuť vaší oblíbené pečivo!
1. skutečně imperiální dort
"Napoleon" nebyl jen prodáván v cukrárnách a v jídelním lístku byl mimo jiné 22 kopek na kus, ale také připravoval hospodyně v kuchyni. Jednalo se o rovnostranný trojúhelník, skládající se z několika koláčů, impregnovaných lahodným a velmi tučným krémem.
2. Ořechy nejsou pro veverky
To je to, co skutečně způsobuje nostalgický útok, takže jsou to cookies "nuts". Byly připraveny z krátkého pečiva a naplněné vařeným kondenzovaným mlékem. Taková léčba byla nejen zakoupena, ale připravena vlastními rukama.
3. Jedlé houby v koši
Neméně populární dezert se skládal z několika povinných částí: koš shortcake, vrstvy džemu, bílkovinový krém a šperky. Nejčastěji se dort zdobil houbami s klobouky na těsto. Začal jsi lízat sám sebe? Potom pokračujeme.
4. Křupavé slámy se smetanou
Žádný "Tiramisu" nebo "Cheesecake" se nedokáže srovnat s chutí tohoto dezertu. Nejprve děti olizovaly smetanu a pak si vychutnávaly chuť vločkovitého tubulu, který se doslova roztavil v ústech. V sovětských dobách se cukráři jasně řídili pokyny a standardy, takže krém byl naplněn celou trubicí. Moderní "ekonomové" jim uzavírají pouze dva konce, je to skutečné zklamání.
5. Nezapomenutelnou chutí dětství
Podle průzkumů veřejného mínění je nejoblíbenější koláč mezi lidmi sovětských časů eclair, uvnitř který byl lahodný krém nebo pudink, a také vyplnil všechny vnitřní dutiny, zatímco dnešní koláče jsou poloprázdné. Eclairs byly prodány v krásných lepenkových krabicích.
6. Mléko, které nikdo neodmítl
Recept na tento dezert vznikl v roce 1978 vedoucím cukrárny restaurace "Praha". Dortové mléko se skládá z těchto vrstev: vzduchový dort, delikátní soufflé a tenká vrstva čokoládové glazury.
7. Vzduch jedlý mrak
V každé jídelně Sovětského svazu byl vždycky představen malý dort, který sestával ze dvou polovin, a upevnil je vrstvou džemu nebo krému. Vzdušné kousky se právě rozplynuly v ústech, zanechaly za sebou sladké vzpomínky.
8. Ačkoli není reálné, ale chutné
Další dort, který je téměř zapomenut - "broskve". Pro jeho přípravu byly odebrány dva sušenky, které byly spojeny vrstvou džemu. Poté byl zbarven přírodními barvivy a zachycen cukrem. Kdo chtěl čerstvé "broskve"?
9. Sladké brambory
Chuť tohoto dortu nemůže být nic srovnávána a zůstane navždy v paměti sovětských dětí. Co je nejzajímavější, byla připravena z pozůstatků dortu pro dort po prořezávání, suché sušenky a tak dále. Jsou rozdrceny a smíchány s máslem nebo smetanou. Poté byl tvarovaný "brambor", který byl svařen v kakao. Je to tak jednoduché, ale jak chutné!
10. "mokrý" sušenkový dort
Mnozí se shodnou, že nalezení takového dezertu v moderních cukrárnách je nerealistické. Biscuit byl mokrý díky impregnaci a nahoře byla vrstva olejového krému s růžovými květy a zelenými listy. Nejjednodušší mistrovské dílo cukrářského umění.
11. Všechny geniální je jednoduché
Je obtížné si představit čajovou párty z doby SSSR nebo středně odpolední občerstvení studentů a školáka bez tohoto lahodného sušenky. Měla tvar prstenu a byla připravena z krátkého pečiva a pokryta drcenými arašídy. Důležitým detailem tohoto ošetření je zvlněná podoba cookie.
12. Dvě poloviny jednoho celku
Dort "Bushe" je těžké zapomenout, protože to bylo velmi delikátní a chutné. Pro jeho přípravu byly použity dva suché koláče kulatého tvaru, mezi nimiž byla plodová plniva. Na vrcholu dortové glazované marmelády z meruňky, čokolády a posypané ořechy.
13. Sladkost a kyselost spolu
Kdo nezkoušel lahodný dezert, jehož příprava použila citrón a dala koláč příjemnou kyselost? Krém na to byl obarven, aby získal příjemný žlutý stín.