Čočka - dobrá a špatná

Lentil je zástupcem luštěnin, který je již dlouho známo, ale dnes je obtížné volat čočku oblíbeným produktem. Dříve jej krmili Babylonci, Řekové, Američtí domorodci a egyptští otroci. Slované ze semen čočky vařené polévky a pečeného chleba . V moderním světě vznikla otázka užitečnosti a poškození čočky, kterou budeme v článku dále brát v úvahu.

Použití čočky pro tělo

Výhody čočky pro ženy a pro muže jsou stejné, takže odborníci na výživu doporučují, aby byly zahrnuty ve stravě všem, kteří nemají kontraindikace k jejich použití.

Když mluvíme o výhodách čočky, první věc, která by měla být věnována pozornost:

  1. Čočka obsahuje dietní vlákninu, která rozkládá cholesterol.
  2. Je užitečné pro ty, kteří trpí cukrovkou, protože lehké sacharidy ve svém složení neumožňují zvýšit hladinu cukru v krvi.
  3. S pomocí čočkových fazolí lze snadno zbavit zácpy.
  4. Vlákna pomáhají snížit chuť k jídlu, takže čočka je velmi užitečná při hubnutí.
  5. Výhodou čočky je také příznivý účinek na srdeční sval a krevní cévy.

Každý produkt nemůže udělat bez kontraindikací. Čočka má málo škodlivých vlastností, ale přesto je třeba vědět o výhodách a poškození čočky pro naše tělo.

  1. Čočky obsahují bílkoviny, což je důvod, proč je konzumován ve velkém množství, může to vést k narušení a potížím s trávením.
  2. Lidé, kteří trpí zvýšenou produkcí plynu, by měli věnovat zvláštní pozornost nádobám se šošovicemi.
  3. Při dnu je nutné velmi pečlivě zahrnout do jídelníčku pokrmy z čočky a v některých případech a úplně je opustit.
  4. Fazole z čočky nemohou být jedeny těmi, kteří trpí dysbiózou, protože v tomto případě jsou velmi špatně rozděleni do žaludku.
  5. Světlo obsahuje fytany, které interferují s absorpcí užitečných látek, zejména zinku, vápníku a železa.
  6. Když mluvíme o výhodách a poškození čočky pro játra, stojí za zmínku, že obsahuje aminokyselinový lecitin, který se aktivně podílí na konstrukci a obnově jaterních buněk. Pro tento lidský orgán nebyly žádné škodlivé vlastnosti.

V lidové medicíně se čočka používá pro:

Co mohu vařit s čočkou?

  1. Naklíčená čočka se používá k doplnění paliva a salátů a je také uložena na sendviče. Červená čočka je ideální pro polévky.
  2. Do salátů s kapustou, pepřem a rajčaty můžete přidat šlehačkou nebo vařenou čočku.
  3. Rozlité čočky lze smíchat s hřebíčkem nasekaného česneku a smažit v pánvi s olivovým olejem. Ukáže se velmi chutná strava.
  4. Z čočkových fazolí můžete připravit omáčku, která je skvělá pro jiné kostičky.
  5. Lentil je velmi dobře kombinován s vařenými brambory, hráškem a fazolemi. Při smíchání s ostatními luštěniny můžete získat originální chuť.

Čočka pro snížení tělesné hmotnosti

Lentilní strava je poměrně jednoduchá a užitečná. S pomocí toho můžete odhodit až tři kilogramy týdně. Existuje však jedna podmínka při dodržování takové stravy - spotřebu nejméně 1,5 litru vody denně.

Menu několik dní:

Snídaně - 150 gramů nízkotučného jogurtu, hrušky a 50 gramů müsli; sendvič s máslem nebo šunkou; dva pečené kusy chleba, 100 gramů medu a nízkotučného tvarohu .

Oběd - 2-3 kotletky z čočky; jeden malý talíř tlusté čočky; 200 gramů čočkových koláčů; 300 gramů vařené čočky se šťouchanými bramborami.

Večeře - salát ze zeleniny; 250 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku; zeleninová polévka; 3-4 rajčat; dva kusy vařené chudé ryby.