Odlučovače mléka pro domácnost jsou speciální zařízení, která se používá k výrobě krému, odstředěného mléka a oleje doma.
Domovský oddělovač mléka může být ruční nebo elektrický. Výhodou elektrického spotřebiče je nedostatek nutnosti použití fyzické síly během provozu. Mají však nevýhody v porovnání s manuálními: křehkost a reakce na výkyvy napětí v elektrické síti.
Jak vybrat separátor mléka?
Když vyberete elektrický separátor mléka, měli byste se zaměřit na tyto parametry:
- produktivita - různé modely zařízení dokáží zvládnout větší nebo menší počet litrů mléka za hodinu (obvykle 50 nebo 80 litrů). V závislosti na vašem požadavku na zpracování mléka můžete vyzvednout separátor s vhodnými vlastnostmi;
- vlastnosti elektrického motoru - musí mít sílu a odolnost proti kolísání napětí v elektrické síti;
- materiál, z něhož je zařízení vyrobeno - zpravidla je elektrický separátor pro mléko nejčastěji kovový. Ale existují i plastové modely. Zařízení vyrobené z kovu je spolehlivější a trvalejší;
- bez závady ve spotřebiči. Při nákupu oddělovače doporučujeme pečlivě zkontrolovat trhliny a vady, součásti konstrukce se musí pevně dotýkat proti sobě. Pokud dojde k netěsnosti nebo k jiným poruchám, dojde k jejich nasávání vzduchem. Dalším důvodem nízké účinnosti separátoru při oddělování krému je nerovnováha bubnu;
- funkcí přístroje. Odlučovače mohou sloužit jako oddělovače smetany, normalizátory (pomáhají získat mléko s určitým obsahem tuku), mléčné čističe (odstranění různých nečistot z mléka).
Po prozkoumání všech potřebných vlastností zařízení můžete vybrat vhodný elektrický separátor pro mléko.