Jeruzalémský artičok - kdy sklízet?

Letní obyvatelé říkají, že hruška země je jednou z nejvíce vděčných a nenáročných plodin. Pěstovat je může dokonce i na půdách, kde hlavní složkou je písek a hlína. Je třeba poznamenat, že příroda sama udělala všechno, aby zajistila, že se hlízy dostanou k nám s maximální užitečností. Proto je žádoucí sledovat čas sklizně Jeruzalémského artičoku a ne spěchat. A co se týče složitosti sběru a způsobů skladování, promluvíme si níže.

Kdy shromažďovat Jeruzalémský artičok?

Překvapivě může být vyloučena pouze zemní žárovka později než termíny, ale ne dříve. Doba plného zrání je zpravidla asi 120 dní a začátek sklizně klesá na pozdní podzim. Obecně platí, že obyvatelé města již koncem září a začátkem října začnou "zachovat" dacha a dokončit své výlety. Není divu, že po sklizni dostávají malé a ne chutné jeruzalémské artičoky.

Tajemství spočívá v tom, že s koncem podzimu se sacharidy a další užitečné látky začnou masivně pohybovat od stonky rostliny až po hlízy. Když je čas správný, z křoví je možné vybírat až deset kilogramů. A když začneme spěchat a rozdělovat nadzemní část, celá migrace džusu s užitečnými látkami je rozbitá a sklizeň nemá takovou kvalitu.

Pokud věříte zkušeného zahradníka, načasování sklizně Jeruzalémského artičoku na samém konci podzimu se skoro zmrzne. Během tohoto období byly stonky lignifikované. Jakmile zamrznete na prahu, musíte je oříznout. Asi o týden později přijde čas, kdy budete moci sklízet Jeruzalémský artičok. Sklizeň se tak zvedá. A když začnete kopat, hlízy již dospěly k jejich maximální velikosti. Mimochodem, pokud necháte hlízy na zimu na lůžka, i po zmrazení neztratí své nutriční vlastnosti a chuť.

Kdy shromažďovat Jeruzalémský artičok a jak ho ukládat?

Celý problém s těžbou je krátké skladování Jeruzalémského artičoku. Dokonce i ve sklepě a maximálně vybraných podmínkách hlízy nebudou dlouho trvat na jejich kvalitě. To je důvod, proč mnozí doporučují, aby jejich sklizeň nebyla sestavena, přesněji než vykopaná.

V ideálním případě doporučují částečné sklízení Jeruzalémského artičoku. Po zrání jednoho nebo dvou týdnů získáte kvalitní a lahodné hlízy. Vykopat jen tolik, kolik můžete jíst v krátké době.

Zbytek plodiny je ponechán přímo na lůžkách. Pokud žijete v oblasti s drsnou zimou, můžete pokrýt přistání. Pro tyto účely, suché trávy nebo listy, agrovolokno pro přístřeší, je vhodné .

Pokud načasování, kdy je čas na sklizeň Jeruzalémského artičoku, nevyvolávají pochybnosti, pak s okamžikem, jak je uložit, existují různé názory a rady. Někteří letní obyvatelé trvají na skladování v garáži nebo suterénu pod vrstvou písku. Toto rozhodnutí samo o sobě ospravedlní, jestli je sklizen rychle. Doporučuje se rovněž skladovat hlízy na spodní straně chladničky poté, co je obalíte do vlhké tkaniny. Faktem je, že hlízy mají schopnost velmi rychle ztratit vlhkost a zhoršovat se. Dlouho skladování je ještě lepší než postele. Ale zde je pár nuancí: