Brambory - obsah kalorií

Mnoho odborníků na výživu doporučuje zcela vyloučit brambory ze stravy pro ty, kteří snižují hmotnost. V tom je podíl moudrého přístupu, ale obecně takové opatření není vůbec nutné. Hlavním důvodem při ztrátě hmotnosti je zajistit, aby jídlo bylo vyvážené a množství energie spotřebované denně bylo více než kalorický příjem. Pouze tento přístup zajišťuje postupné a kvalitativní vymizení tukové hmoty bez poškození zdraví.

Kalorický obsah brambor

Obecně platí, že brambory jsou velmi těžké potraviny. Pravda je v tom, protože 100 g produktu představuje 80 kcal, z čehož 2 g bílkovin, 0,4 g tuku a 18,1 g sacharidů. Nicméně, ve srovnání s mnoha dalšími produkty to není tak hodně, ale obsah sacharidů je poměrně vysoký. Navíc, podle principů oddělené výživy, je škrobová zelenina obtížně strávitelná v kombinaci s bílkovinnými potravinami, což znamená, že použití brambor pro obloha je vysoce nežádoucí.

Stojí za zmínku, že brambory jsou bohaté na složité (pomalé) sacharidy, které jsou dlouhotrvající, což dává trvale pocit sytosti. To je jeho definitivní plus, a zdraví obhájci jídla doporučují, aby ho vyloučili, ale spojili ho s lehkými potravinami, aby nedošlo k přetížení stravy. Počet kalorií v bramborách je poměrně vysoký, takže je lepší jíst se saláty, nikoli škrobovou zeleninou nebo nízkotučnou rybou.

Vědět, kolik sacharidů v bramborách, je nutné omezit jeho použití a odpoledne, kdy přirozený metabolismus klesá. Na večeři je lepší vybrat si nízkotučné maso a neškrobovou zeleninu a brambory nechat na snídani a večeře.

Brambory se ztrátou hmotnosti

Navzdory skutečnosti, že v bramborách je 80 kalorií, je nutné tento výrobek zahrnout do stravy při ztrátě hmotnosti. Faktem je, že energetická hodnota jakéhokoli jídla závisí silně na jeho přípravě.

Například vařená nebo pečená brambora má energetickou hodnotu 82 kcal na 100 g, a pokud je smažena v oleji nebo tuku, pak 200-300 kcal, v závislosti na množství spotřebovaného tuku. Bramborové hranolky nebo hranolky mají kalorickou hodnotu asi 500 kcal na 100 g. Energetická hodnota bramborové kaše na vodě bez oleje je 60 kcal, mléko 90 kcal a mléko a máslo 120 kcal.

Samozřejmě, jakákoli strava pro hubnutí je přísně zakázáno zahrnovat všechny smažené a mastné potraviny, ale brambory vařené nebo pečené dokonale hodí pro občerstvení, a pro plné jídlo. Zvažte několik možností, jak je vhodné jej zahrnout do stravy správné výživy .

Možnost 1

1. Snídaně: vařené brambory se salátem ze zelí, zelený čaj bez cukru.
2. Oběd: porce borščů, jeden plátek černého chleba.
3. Odpolední svačina: sklenice jogurtu.
4. Večeře: ryby pečené cibulkou a mrkví, zelenina.

Možnost 2

1. Snídaně: smažené vejce s rajčaty, šálek čekanky bez cukru.
2. Oběd: pečené brambory, podávané s dušenými houbami a zeleninou.
3. Odpolední svačina: jablko.
4. Večeře: kuřecí prsa, dušená cuketami nebo cuketami.

Možnost 3

1. Snídaně: ovesné vločky s jablkem, čaj karkády bez cukru.
2. Oběd: lehká zeleninová polévka s houbami.
3. Svačina: vařené brambory s lžící 10% zakysané smetany.
4. Večeře: hovězí, dušené zelím.

Možnost 4

1. Snídaně: bramborová kaše na vodě, pohár kefír.
2. Oběd: část kuřecí polévky s plátkem obilného chleba.
3. Svačina: půl grapefruitu.
4. Večeře: chobotnice nebo krevety se zeleninovou oblohou.

S dobře navrženým menu, které zohledňuje rovnováhu sacharidů a bílkovin, nebude obsah kalorií brambor překážkou. Nejdůležitější je nepoužívat ty metody vaření, které těžce váží připravené jídlo, a nevybírat brambory pro obloha na masové pokrmy.