Grilované kuře je uznáváno jako jedna z nejoblíbenějších pokrmů po celém světě. A pokud se pokusíte vařit doma, bude to mnohem šťavnatější, chutnější a užitečnější. Takové nádobí snadno vyzdobí každý sváteční stůl nebo dokonce i obyčejnou rodinnou večeři. Ideální křupavé a chutné grilované kuře se získávají pouze v mikrovlnné troubě a jak se vaří tam, řekneme vám to teď.
Grilované kuře v mikrovlnné troubě
Složení:
- kuře - 700 g;
- česnek - 5 denticles;
- koření, sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Jak vařit grilované kuře v mikrovlnné troubě? Vezmeme kostru ptáka, důkladně jej umyjeme a sušíme papírovým ručníkem. Poté je pečlivě rozetřete se solí, pepřem a kořením ze všech stran. Dále vyčistíme velkou hlavu česneku z plevele a projdeme skrz česnek cedulky. Tuto směs důkladně namažte kuřecím masem a nechte na chvíli marinovat. Zbytek česneku je nakrájen na malé plátky, děláme jamky v kostře a vložíme jej co nejhlubší. Pak přemístíme kuře do misky, nalijeme trochu rostlinného oleje a vložíme jej do mikrovlnné trouby. Nastavíme režim "Grill" a smažeme kostru na zlatou barvu nejprve 20 minut od jedné a 20 minut od druhé strany. Připravené jídlo je zdobeno čerstvými plátky rajčat a zelených větví. Pokud si přejete, můžete kuře kuřát sójovou omáčkou, která dává pokrmu neobvyklou pikantnost a originální chuť.
Grilované kuře s medem v mikrovlnné troubě
Složení:
- kuřecí maso - 1 kg;
- med - 1 čajová lžička;
- česnek - 2 hřebíčky;
- jarní jídelna - 1 čajová lžička;
- mletý koriandr - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vavřínový list - podle chuti;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, černá mletá paprika, koření pro kuře - podle chuti.
Příprava
Spracovaná kuřecí kostra se důkladně umyje a vysuší ručníkem. Dále vezměte rostlinný olej a míchat s citrónovou šťávou a solí. Pak přidejte česnek, bobkový list, mletý pepř a koriandr. Vše důkladně promícháme. Nyní zakryjte kuře s připravenou marinádou a nechte 45 minut namočit.
Pak jsou nohy a křídla ptáka pevně zabaleny do fólie, takže nejsou spálené a kuře na nízkém roštu. Vařte v mikrovlnné troubě na grilu po dobu 15 minut při výkonu 100%. Pak je připravené kuře vyvezeno a trochu chladno.
Pro přípravu glazury mícháme hořčici s medem a pečlivě pokryjeme kuře. Znovu ho položte na gril a vařte na grilu dalších 40 minut a pravidelně se otočíte. My připravujeme pokrm pouze v horké formě, spolu s vařenými bramborami nebo rýží.
Grilované kuře s prsíčky v mikrovlnné troubě - recept
Složení:
- kuřecí maso - 1 kg;
- Švestky bez jádra - 15 ks;
- máslo - 10 g;
- sůl, pepř, koření - chuť;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Pro vaření grilovaného kuřecího masa v mikrovlnné troubě přidejte do misky trochu oleje a přidejte sůl podle chuti. Kuře pečlivě umyjte, vysušte a nakrájejte na části. Poté jej protřete se solí, pepřem, kořením a lisováním česnekového lisu. Dále položíme vše do misky a necháme 30 minut na marinování. Mezi kousky kuřat a tam, kde je volný prostor, dáváme sušené švestky a nastavíme režim "Grill". Pečte nádobí po dobu 25 minut v multivarku a pravidelně se otočte. Připravené grilované kuře, i když je horké, můžete posypat strouhaným sýrem a jemně nakrájenou zeleninou. Jako vedlejší pokrm je perfektní vařená rýže, bramborová kaše nebo kaštanová kaše.