S nástupem teplé sezóny se snažíme používat čerstvé ingredience, jako je zelená cibule, petržel, česnek k přípravě salátů, polévek, druhého jídla a koláčů.
Báječný a harmonický kulinářský duet zelených cibulí a vajec je již dlouho jednou z nejoblíbenějších a nejuznávanějších náplní koláčů. A plnění by mělo převládat nad těsto, takže dort je jemný, voňavý a drobivý. Pro jeho přípravu použijte klasické druhy těsta, například kvasnice, vločkové nebo tzv. Rychlé těsto na koláč s cibulí a vejcem, smíchané s jogurtem, jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Řekneme vám dnes, jak snadné a rychlé je vařit lahodný a voňavý dort se zelenými cibulkami a vejci v multivariačním provedení bez velkého úsilí.
Recepty na rychlý, chutný koláč s cibulí a vejcem
Složení:
- vejce - 10 kusů;
- cibule zelená - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- mouka - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- majonéza - 25 g;
- sůl - 5 g;
- cukr - 25 g;
- máslo - 9 g;
- pepř.
Příprava
Šlehajte čtyři vejce, přidáním soli a cukru. Pak zalijeme kyselou smetanou, majonézou a, aniž bychom přestali míchat, postupně nalijte mouku sodou a hněteme těsto.
Pro plnění vaříme šest vajec, odlupujeme obal a nakrájíme na kostky. Pak mícháme s nakrájenou zelenou cibulí, sůl a pepř. Plnění je připraveno.
Rozkrájejte misku multivarkového krémového másla, nalijte do něj polovinu připraveného těsta, rozdělte náplň nahoře a naplňte zbývající těsto. Pečlivě se vyrovnáváme a připravujeme v programu "pečení" padesát pět minut.
Lazy koláč s vejcem, sýrem a zelenou cibulí
Složení:
Pro plnění:
- vejce - 4 kusy;
- čerstvá zelená cibule - 100 g;
- kopr - 50 g;
- cibule - 75 g;
- Sýr Adyghe - 100 g;
- rostlinný olej - 10 ml;
Pro test:
- kefír - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 250 g;
- soda - 9 g;
- cukr - 15 g;
- rostlinný olej - 55 ml;
- sůl.
Příprava
Oloupaná a nakrájená cibule, zelená cibule a kopr se trochu nechá v rostlinném oleji v režimu "Hot" nebo "Pečení". Pak se položí na talíř, přidejte oloupaná a nakrájená vejce, sůl a promíchejte. Samostatně řezáme sýr Adyghe.
Chcete-li těsto, poraďte vejce špetkou soli. Pak přidejte cukr, sódu, máslo, kefír a promíchejte. Postupně naléváme mouku a hněteme těsto, konzistenci jako palačinka.
V mírně naolejované misce multivarki nalijte polovinu těsta. Rozdělíme nádivku z cibule a vajec nahoře, rozložíme sýr Adyghe a naplníme ho zbývajícím těsto. Vaříme v režimu "Pečení" po dobu padesáti minut.
Deset minut po ukončení procesu pečení, vysušíme koláč s napařovací kabinou, dáme na misku a podáváme ji ke stolu.
Podle podobného receptu můžete připravit originální a lahodný koláč s cibulí, vejcem a rýží, nahradit nakrájený sýr Adyghe s vařenou rýží. Bude také velmi chutné.
Smažte vejcem a zelenou cibulí
Složení:
- kvasné těsto - 650 g;
- vejce - 6 ks;
- zelená cibule - 200 g;
- máslo - 25 g;
- margarínový krém - 15 g;
- sůl.
Příprava
Vařené vajíčka až do okamžiku, kdy je připravena k jídlu, vyčistit a nakrájet na kostky. Peří zelené cibule se narežou a pustí, až se změkčí na krémovém oleji v misce multivarkeru v režimu "Pečení" nebo "Smažení" a pak se smíchá s vejci a špetkou soli.
Kvasové těsto je rozděleno na dvě části. Jeden rozvinout na velikost o něco menší, než je průměr multivarku a uložte ho na dno. Položíme náplň nahoře, pokryjeme druhou částí těsta a pečeme ho. Pečeme v režimu "Pečení" po dobu nejméně čtyřiceti minut na jedné straně, pak je otočte a pečte na druhé straně.