Zeleninová polévka
Složení:
- pohankové krupice - 200 g;
- Sůl, zelenina (kopr a petržel) - dle vašeho uvážení;
- čistá voda - 2,5 litru;
- slunečnicový olej - 2 lžíce;
- mladá mrkev - 1 kus;
- bobkový list - 2-3 ks;
- cibule-řepka - 0,5 kusů;
- Hlízy brambor - 3 ks.
Příprava
Z recepty zeleninové polévky pro kojící matku je to velmi jednoduché. Brambory a mrkev jemně nakrájené a vařené po dobu 10-15 minut. Přidejte smažené cibulové máslo cibulí a vypláchněte pohanku na pánvi. Když vše varí, vařte asi 10 minut, položte malý bobkový list a lehce sůl. K jídlu se podává čerstvá nasekaná bylina, která je jedním z nejužitečnějších, mezi recepty na chudé polévky pro kojící matku.
Krémová polévka
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- brambory - 3 ks;
- artesiánská (nebo filtrovaná) voda - 2,5 litru;
- cibule - 1 ks;
- peří cibule - 1 stopka;
- mrkev - 1,5 ks.
Příprava
Tento recept na bramborové polévky pro kojící matky je k dispozici i nezkušeným kuchařům. Ve vodě dáváme malé brambory, cibuli, cukety, mrkev, nakrájíme na malé kousky a přivedeme k varu. Po změkčení zeleniny rozemleteme všechny produkty do mixéru, počkejte znovu na vaření, vypněte a naplňte zelenou cibulí.
Polévka s kuličkami z kuřecí játry
Složení:
- sůl, máslo, petržel - podle chuti;
- cibule - 0,5 ks;
- strouhanky na chléb - 0,5 st;
- kapalina - 1,7 l;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- Kuřecí játra - 250 g;
- brambory - 4 ks.
Příprava
Recepty kuřecí polévky pro kojící matku jsou známy hodně, ale to je úplatkem pro jeho nenáročné. Nakrájejte cibuli a játra v mixéru, přidejte do nich sůl, sušenky, vejce a máslo. V pánvi vařte nakrájené brambory po dobu 5 minut, přikryjte masové kuličky z jaterní hmoty, vařte asi 15 minut a jíst s čerstvě nakrájenou zeleninou a zakysanou smetanou.