Popularita křenu je nejprve vysvětlitelná vysokými chuťovými vlastnostmi. Kvůli podstatné podstatě hořčičného esenčního oleje má křen pikantní, hořící chuť. Tradiční jídlo připravené z této rostliny je strouhaný křen a adžika z křenu. Kromě toho se ke konzervě přidává křen při konzervování zeleniny, aby se zlepšila chuť marinády.
Nicméně, kromě vysokých chuťových vlastností, křen také má schopnost pozitivně ovlivňovat lidské zdraví a dokonce přispívat k odstranění nadbytečných kilogramů. Užitečné vlastnosti a poškození křenu byly známy v dávných dobách av různých zemích. Křen byl používán nejen během jeho růstu, ale také skladován na zimu.
Křen
Užitečné vlastnosti křenu jsou díky svému překrásnému složení. Kořen chřestu obsahuje takové látky:
- vitamíny: vitamín C, skupina B a PP. A kyselina askorbová v kořene konopí je více než v citronu;
- esenciální hořčičné oleje;
- pryskyřičné látky;
- phytoncides;
- minerální látky: draslík, vápník, fosfor, sodík, železo;
- škrobu a vlákniny.
Výživná hodnota kořenu křenu je 10,5% sacharidů, 3,2% bílkovin, 0,4% tuku a 7,3% vlákniny. Obsah kalorií produktu činí přibližně 60 jednotek.
Díky tomuto složení má křen léčivé a preventivní vlastnosti, které se úspěšně používají v lidové medicíně.
Je křen užitečný?
Křen je užitečný pro téměř všechny, nicméně není vhodné ho používat ve velkém množství. Lidští léčitelé, kteří vědí, jaký dobrý křen, doporučují použití křenu v takových případech:
- Získat antibakteriální účinek během léčby nachlazení, infekcí horních cest dýchacích, pleurisy, pneumonie.
- Obecné posilování těla. Kořen křenu může posílit duševní a fyzickou aktivitu, zvýšit úroveň energie.
- Léčba gastritidy s nízkou kyselostí, zlepšení trávicího systému.
- Léčba hypertenze.
- Prevence virových infekcí během epidemií.
- Pomáhá při léčbě cystitidy, kapek, zánětlivých onemocnění močového systému, má choleretický a diuretický účinek, odstraňuje kameny.
- Pomáhá zlepšit hemopoézu, která je užitečná při anémii.
- Jedná se o prevenci avitaminózy , zejména v období nedostatku vitamínu.
- Užitečné vlastnosti křenu se týkají zdraví mužů. Kořen této rostliny pomáhá při léčbě impotence, zvyšuje sexuální touhu.
- Protinádorová aktivita, prevence metastáz.
- Léčba onemocnění úst a krku.
- Léčba onemocnění uší, doprovázená bolestivými pocity a purulentními sekrety.
- Pomoc při léčbě hnisavých ran.
- Zvýšená chuť k jídlu.
Užitečné vlastnosti křenu pro hubnutí
Kořen kořenu je také účinný v boji proti nadměrným kilogramům. Tato vlastnost rostliny je způsobena schopností těla dodat energii, zlepšit činnost trávicích orgánů a zabránit zácpě. Kvůli tomu nedochází k žádné změně nezdravých potravin v strusky a tukových nánosů. Dále kořen křenu zvyšuje rychlost
Chřipka škodí
Použití křenu je v takových případech kontraindikováno:
- s individuální nesnášenlivostí;
- ženy během těhotenství a kojení;
- s vážnými onemocněními vnitřních orgánů v akutní fázi;
- zánět gastrointestinálního traktu;
- onemocnění jater a ledvin.
Ve všech ostatních případech může být kořen křenu konzumován každý den, ale v přiměřených dávkách.