No, tady je požádáno, kdo nezná maliny? Všichni ví! Červené voňavé bobulové lesy a zahrady, pevně založené na našem stole ve formě džemu, kompoty a želé. Jeho místo v lidovém folklóru od lidových příběhů po špinavé ditties bylo vždy spojené s krásou, sladkostí a jemnou chutí.
A pokud se například zeptáte na užitečné vlastnosti maliny černé? Odpověď bude jednoduchá - nejsou to maliny, ale ostružiny! A to je špatné!
Existuje černý malin a, navzdory vnější podobě s ostružinou, je oddělený druh maliny.
Rod černých malin od severní Ameriky. Nedávno přišla k nám a jen pár z nejmodernějších amatérských zahradníků ji může potkat. Zároveň je v Evropě dobře známo. Největší popularitou černých malin bylo ve Velké Británii, zejména ve Walesu, Francii a Polsku. To se také vyskytuje u japonských zahradníků.
Kalorický obsah a vlastnosti černých malin
Kalorický obsah černých malin je 72 kcal. Absolutní většina těchto kalorií představuje uhlohydráty. Nízký obsah tuků a bílkovin je atraktivní pro lidi, kteří nejsou lhostejní k jejich tvaru, a umožňují nám reagovat pozitivně na nejdůležitější otázku pro většinu lidí - je možné jíst maliny s dietními potravinami. Samozřejmě, že tato bobule s vysokým obsahem sacharidů může být nahrazena méně sladkými potravinami, jestliže jste již zvýšili hladinu cukru v krvi.
Užitečné vlastnosti černých malin jsou způsobeny jeho neobvyklým složením. Černé maliny obsahují více železa než většina ostatních plodů, což přispívá k růstu hemoglobinu v krvi, jehož nedostatek způsobuje anémii. Obsahuje také vitaminy A a C.
Černá barva malin je způsobena obsahem pigmentů v něm, které se nazývají antokyany. Jsou to silné antioxidanty, zlepšující zrak, kůži. Vzhledem k vysokému obsahu anthocyaninů pomáhají černé maliny léčit vředy. Podle nejnovějšího výzkumu amerických vědců z Ohia neustálý příjem černých malin snižuje riziko rakoviny na minimum.
Užitkovost černých malin pro nachlazení je známa, má antisklerotické vlastnosti, zabraňuje ukládání cholesterolu do krevních cév a trvale snižuje krevní tlak .
Podle nejnovějších vědeckých poznatků mohou černé maliny odstranit
Škodlivé vlastnosti černých malin
Mezi kontraindikacemi je třeba poznamenat, že u některých lidí může způsobit alergie. Ve skutečnosti je poškození maliny černé ve skutečnosti, že na ni nejsme zvyklí, a tělo se prostě nedokáže vyrovnat s velkou dávkou různých biologicky aktivních látek v neobvyklé kombinaci.
Kromě toho, lidé trpící gastritidou, je žádoucí úplně opustit černé maliny. Harm může být také způsobeno použitím malin se studenými nápoji. To může způsobit bolest v krku. Proto je horký čaj po takovém jídle velmi žádoucí.