Zelí je jednou z nejlevnějších a zároveň velmi užitečných zelenin. Není překvapením, že zelná strava pro hubnutí je známa již dlouho. Díky hlavně dávce zeleniny, dostatečnému množství vitamínů a minerálů, zelí dieta zaujímá jedno z předních míst v žebříčku nízkokalorických diet.
Složení zelných dietních produktů pro hubnutí po dobu 5 dnů
Trvá 5 dní na dietu zelí - test není snadný. Ve stravě je však i přes název zahrnuto nejen jedno zelí, použití těchto produktů je povoleno:
- zelí různých odrůd - bílá, červená, kahrabí, Peking, barva, Brusel;
- kysané zelí;
- nízkotučné maso a ryby;
- zelenina a ovoce, s výjimkou brambor, banánů a hroznů ;
- kuřecí a křepelčí vejce;
- olivový olej;
- odstředěné mléčné výrobky - kefír, fermentované pečené mléko, neslazený jogurt.
Na takovém složení produktů můžete diverzifikovat nabídku zelí stravy a bez zvláštních potíží vydržet po dobu 5-10 dnů. Účinek stravy je dosažen přísným omezením stravy tuků a lehkých sacharidů. Kategoricky vyloučeno ze zelí dietní menu:
- cukr a všechny produkty, které ho obsahují;
- brambory;
- sýtené a alkoholické nápoje;
- moučné výrobky.
Přibližnou nabídku zelí stravy lze představit následujícím způsobem:
- Snídaně . Zelený, černý čaj a černá káva bez cukru.
- Oběd . Salát z čerstvého zelí s mrkví a 1 čajovou lžičkou olivového oleje. Porce (200 g) vařené nebo parní maso - hovězí nebo kuřecí prsa.
- Večeře . Salát z kysaného zelí. Do salátu můžete přidat 1 vařené křepelčí vejce nebo poloviční kuřecí vejce. A také můžete jíst nějaké ovoce, například jablko nebo hrušku.
- 2 hodiny před spaním můžete vypít 1 šálek nízkotučného kefaru nebo neslazeného jogurtu.
Recepty pokrmů z bílé zelí pro hubnutí jsou poměrně rozmanité.
Dušené zelí s rýží nebo pohanky
Složení:
- bílá kapusta - 500-700 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- rýže s kulatou zrní nebo krutou krkovičkou - 100 g;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl a koření - chuť.
Příprava
Cibule a mrkev by měly být vyčištěny a jemně nakrájeny. V pánvi nalijte rostlinný olej a smažte cibuli s mrkví až do poloviny vařené. Nakrájejte zelí a přidejte do zbytku zeleniny do pánve, smažte zeleninu na vysokou teplotu po dobu 3-5 minut. Nezapomeňte se míchat při smažení. V zelenině přidejte rajčatovou pastu, kterou lze nahradit poloviční sklenicí rajčatové šťávy. Důkladně promíchejte.
Rýže nebo pohanka opláchněte dobře, přidejte do zeleniny a důkladně promíchejte. Přidejte sůl podle chuti a oblíbené koření. Přidejte trochu vody, ponechte na nízké teplotě po dobu 20-25 minut. Někdy je třeba zelí míchat a v případě potřeby přidat vodu. Připravené jídlo lze posypat všemi bylinami.
Zelí, pečené se sýrem
Složení:
- zelí - 1 kg;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 2 šálky;
- strouhaný beztukový sýr - 0,75 šálku;
- chlebové drobky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, muškátový oříšek, koření - chuť.
Příprava
Řezněte zelí, lehce pokrčte ruce, vložte do kotle a naplňte vodou tak, aby voda pokrývala jeho povrch. Vaříme 10 minut. Vařené zelí hodit do cedníku, aby se skleněná voda. Zatím můžete připravit doplňování paliva. Cibulka musí být nakrájena na kostky. V pánvi nalijte 2 lžíce. lžíce másla, přidejte nakrájenou cibuli, mouku, sůl, muškátový oříšek a oblíbené koření, důkladně promíchejte. Pak nalijte tenký prach mléka a neustále se mícháme, přivedeme směs k varu. Vyjměte smaženou pánev z ohřívače a přidejte strouhaný sýr a nechte trochu kropit. Vše se smíchejte se zelím a vložte do pekáče s vysokými okraji. Posypeme zbývajícím strouhaným sýrem. Vložte plech do pece a pečte ho na vysokou teplotu po dobu 15 minut, dokud se nehneď.
Kefírová zelná strava je dalším způsobem, jak ztratit váhu na zelí. Když se zjistí, že maso a ryby jsou vyloučeny, přidávají se celozrnné cereálie, ovesné vločky a pohánka.
Recepty kefír a zelí dieta navrhnout širokou škálu zeleniny v různých vaření - pečené, dušené, smažené, vařené a páry. Doporučuje se, aby se na snídani používaly bonbóny založené na různých odrůdách zelí s různými přísadami - cuketa, mrkev, zelené jablko, špenát a neslazený jogurt.