Kulich v pekárně - jednoduché a chutné recepty na velikonoční pečení, proces vaření, který potěší každou hostesku. Unavené hnětení těsta, kontrola jeho zrání a pečení bude kvalitativně provádět kuchyňskou jednotku.
Jak pečeme koláč v pekárně?
Pečení koláčů Velikonoce pro pekaře bude fungovat i pro ty, kteří nemají zkušenosti s kvasnicemi nebo čerstvým pečivem a předtím se nesetkali s domácími koláčky. Pomozte v tomto správném poměru komponent a doporučení pro volbu režimu a produktů záložky.
- V kbelíku se sporáky střídavě nacházejí kapalné a volné součásti. Nicméně existují modely přístroje, což naznačuje opačný pořadí: zpočátku usínají suché produkty a pak se přidává tekutina.
- Před použitím je třeba prosévat mouku.
- Cesto pro dort je pečeno v chleba a pak se objeví a pečuje samo o sobě, pro které je zvolen mód "Sladký chléb" nebo pro nedostatek "Základní".
- Pokud bude dort s přísadami ve formě rozinky, kandovaného ovoce, sušeného ovoce nebo ořechů, přidá se po signálu zařízení, přidá se speciální dávkovač nebo hodí k testu několik minut před dokončením jeho hnětení.
- Když je hotový, pečivo je ochlazeno na roštu do teplého stavu a zdobeno glazurou, práškem.
Recept na pečení chleba v pekárně
Máslový dort v chleba může být připraven pouze s rozinkami nebo v tomto případě je doplněn o kandované ovoce a nakrájené sušené meruňky. Jako ochucovadlo je povoleno používat namísto vanilky zemní kardamom, muškátový oříšek, kurkuma. Ten druhý dá test nejen chuť, ale také jasnou a bohatou barvu.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 550 g;
- mléko - 100 ml;
- krém - 100 ml;
- granulovaný cukr - 0,5 šálku;
- máslo - 50 g;
- kvasnice - 1,5 lžičky.
- sůl a kurkuma - 0,5 čajových lžiček každý;
- sušené meruňky, rozinky, kandované ovoce - každý po 50 g;
- vanilin.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem.
- Přidejte teplé mléko, smetanu, roztavené máslo, vanilin a nalijte směs do kbelíku přístroje.
- Mouku zakryjte a potom vysušte droždí do malé dutiny.
- Připravte nejpečlivější koláč v pekárně v režimu "Sladký chléb" a přidávejte po 15 minutách od začátku dávky kandovaného ovoce, umývaných hroznů a sušených meruněk.
Těstovinový dort v chleba - recepty
Pečte ideální dort v chleba jednoduché a chutné recepty, jako je následující, kde se tvaroh používá jako jeden ze základních komponent pro test. Produkt by měl být s vysokým podílem tuku, ideálně doma, měkký. Zrnitý tvaroh je děrován směšovačem nebo brousen přes síto.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 420 g;
- tvaroh - 250 g;
- krém - 70 ml;
- granulovaný cukr - 160 g;
- máslo a rostlinný olej - 50 g;
- kvasnice - 2 lžičky.
- skořice, muškátového oříšku, kardamonu a mandlí - 2/3 polévky každé;
- hrozinky - 200 g;
- vanilin.
Příprava
- Přidejte teplý krém, kvasnice a lžíci mouky a cukru do nádoby, nechte 20 minut.
- Přidejte drcené žloutky s cukrem, zbitými na vrcholy bílkovin, roztaveným máslem a rostlinným olejem.
- Dali si sýr, přísady, mouku.
- Připravte tvarohový koláč v pekárně v režimu "Sladký chléb".
Kulich na kefír v chleba
V jogurtu získáte lahodný dort v pekárně. Pokud používáte hustý kyselý mléčný výrobek, měli byste část mouky snížit o pár polévkových lžic. Namísto kysané smetany můžete do těsta přidat hustý domácí krém a nahradit vanilkový cukr vanilínem nebo kapalnou příchutí: vévodkyně, rum, borůvka.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 500 g;
- kefír - 150 ml;
- granulovaný cukr - 160-200 g;
- máslo - 50 g;
- Kvasinky - 2,5 lžičky.
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hrozinky - 150 g;
- Vanilkový cukr - 2 balení.
Příprava
- Vejce, kefír, máslo, zakysaná smetana, rozinky, hladký a vanilkový cukr položíme do kbelíku.
- Ten poslední usínal s moukou, přidal droždí.
- Zapněte režim "Těsto" na dobu 1,5 hodiny a poté přeneste zařízení do "Pečení" a nastavte časovač na další hodinu.
Stravovací dort bez droždí v pekárně
Stravovací koláč v pekárně bez mléka, vejce, máslo připravené bez kvasnic, ale se sodou. Chuť hotového výrobku se liší od klasické chuti a v mnoha ohledech je nižší. Situaci ukládá káva přidaná do základny. Můžete použít rozpustný výrobek nebo jej nahradit částí přírodního podkladu, nasypte nápoj před jeho přidáním do těsta.
Složení:
- káva - 1,5 lžíce. lžíce;
- mouka - 350 g;
- voda - 300 ml;
- granulovaný cukr - 150 g;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 1,5 lžíce.
- hrozinky a mandle - 70 g;
- vanilka.
Příprava
- Rozpusťte nebo připravte kávu, ochlaďte, filtrujte dle potřeby a přidejte do kbelíku společně s medem, sódy, cukrem, vanilínem, rozinkami a mandlemi.
- Vypusťte mouku a zapněte zařízení v režimu "Cupcake".
Dort s kvasem v chleba
Následující recept na lahodný dort v pekárně zaujme ty, kteří odmítnou vytvořit domácí pečení z kvasnic. V tomto případě uvolněte těsto, aktivní kysané pečivo . Může být nutné ručně nastavit dobu korekce základny tak, aby se před pečením zdvojnásobila.
Složení:
- vejce a žloutky - 2 ks;
- mouka - 550 g;
- mléko - 180 ml;
- granulovaný cukr - 200 g;
- máslo - 150 g;
- kvas - 100 g;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hrozinky - 150 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- vanilin, kardamom.
Příprava
- Vložte kapacitu zařízení střídavě kapaliny a volně tekoucí součásti.
- Zapněte režim "Sladký chléb", a pokud je to nutné, jestliže se těsto nedostane do pečení, nechte ho trochu víc stát, pak zapněte "Pečení" po dobu jedné hodiny.
Dort se zakysanou smetanou v pekárně
Pečte lahodný velikonoční dort v pekárně bude na zakysané krémě. Produkt bude mít jemnou pórovitou strukturu a jemnou voňavou drť. Ti, kteří nemají rád vůni citrusů při pečení, můžete nahradit pomerančovou kůru vanilkovým cukrem, vanilínem nebo jinou chutí podle vašeho vkusu.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 800 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- máslo - 100 g;
- kvasnice - 2 lžičky.
- voda 50 ml;
- hrozinky - 150 g;
- sůl - 1/3 lžičky;
- pomerančová kůra a skořice - na 1 lžičku.
Příprava
- Nalijte kyselou smetanu, vejce, máslo, cukr a přísady do kbelíku.
- Samostatně aktivujte kvasnice v teplé vodě s lžící cukru, přidejte do přístroje společně s moukou.
- Zahrnout program "Sladký chléb".
Máslový dort v pekárně
Nejkrásnější velikonoční dort v pekárně je recept na olej. Výrobek je mírně vlhký, měkký, jemný a voňavý. Po ochlazení do teplého stavu by měl být z nádoby extrahován a ideálně řezán pouze následující den. V horké podobě se drobeček mírně přilepí k noži a stane se neohrožený.
Složení:
- žloutky - 4 kusy;
- mouka - 500 g;
- mléko - 250 ml;
- granulovaný cukr - 150 g;
- máslo - 70 g;
- Kvasinky - 2,5 lžičky.
- hrozinky - 150 g;
- sůl - 0,5 lžíce.
- vanilin.
Příprava
- Do těsta přístroje vložte tekuté a suché přísady do těsta.
- Rozinky jsou umístěny v dávkovači pro přísady nebo položeny po signálu.
- Zahrňte program "Sladký chléb" a počkejte na jeho dokončení.
Alexandrijský koláč v pekárně
Příprava velikonočního dortu v chleba s tímto receptorem by měla začít večer. Opara se mísí v samostatné misce a nechá se dozrát alespoň 12 hodin. Taková technika umožní, aby připravené produkty zůstaly čerstvé dlouho a nezůstávaly. Bílé mléko, které se používá jako kapalná báze, dává koláče zvláštní chuť.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- žloutek - 1 kus;
- mouka - 600 g;
- roztavené mléko - 250 ml;
- granulovaný cukr - 250 g;
- máslo - 250 g;
- čerstvé kvasnice - 35 g;
- hrozinky - 150 g;
- sůl - 1/3 lžičky;
- vanilin.
Příprava
- Smíchejte vejce, žloutek s cukrem, měkké nasekané máslo a rozpusťte v teplých mléčných kvasnicích, nechte na noc.
- Nalijte lžíci do nádoby přístroje a přidejte mouku, vanilin, sůl a rozinky, zapněte režim "Těsto".
- Po hnětení a otestování těsta vařte koláč na "Pečení" po dobu 1 hodiny.
Čokoládový dort v pekárně
Čokoládový dort v pekárně - jednoduché a chutné recepty pro fanoušky čokolády a pečení s jeho účastí. V tomto případě je vhodnější jako příchutě příchuť skořice, kterou lze doplnit tradiční vanilkou a jinými druhy koření. Jako plnivo jsou vhodné čokoládové kapky a ořechy.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 450 g;
- mléko - 250 ml;
- granulovaný cukr - 150 g;
- máslo - 100 g;
- droždí suché - 2,5 tsp.
- skořice a sůl - na ¼ polévkové lžičky;
- ořechy a čokoláda - každá 70 gramů;
- vanilin.
Příprava
- Vložte do kontejneru všechny součásti podle pokynů a předem promíchejte volně prosívané součásti: mouku, kakao, skořici, vanilin a sůl.
- Připravte si sladký dort v pekárně v programu "Sladký chléb" a přidávejte po signálu ořechy a čokoládu.
Mokrý dort v pekárně
Získejte šťavnatý dort v pekárně, můžete použít jako základ pro hnětení těsta měkké tvaroh nebo přidání již testované recept s malou část strouhaného jablka. Předkládaná verze těstoviny bude pravděpodobně vyžadovat úpravu množství mléka na velkou stranu, pokud je tvaroh poměrně suchý.
Složení:
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 300 g;
- mouka - 430 g;
- mléko - 70 ml;
- cukr - 160 g;
- máslo - 100 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- hrozinky - 150 g;
- sůl - 1/3 lžičky;
- vanilin.
Příprava
- Dali do něj zbitý tvaroh, vejce v kbelíku, nalijte teplé mléko a roztavené máslo.
- Přidejte zbývající přísady a program "Sweet bread".
Dort z celozrnné mouky v chleba
Recept na velikonoční koláč s rozinkami v chleba vám umožní vychutnávat si slavnostní pečivo pro ty, kteří ho dříve nechtěli ochutnat, protože se obával, Variant produktu na celozrnnou mouku se stevií místo cukru zachová lehkost pasu a potěší původní a neobvyklou chutí.
Složení:
- voda 170 ml;
- mango nebo otruby - 50 g;
- celozrnná mouka 350 g;
- jablko - 100 g;
- stevia - 1 čajová lžička;
- domácí majonéza - 60 g;
- čerstvé kvasnice - 12 g;
- hrozinky - 100 g;
- sůl - 1/3 lžičky;
- vanilka, koření.
Příprava
- V teplé vodě se kvasinky chovají, přidávají otruby a 100 g mouky.
- Umístěte houbu do kapacity zařízení v režimu ohřívání po dobu 3 hodin nebo ji nechte 6 hodin v místnosti.
- Přidejte zbývající součásti, zahrnujte režim "Celozrnné" nebo pro nedostatek "Základní".