Koláč s tvarohem v multivarku je načechraný a lehký díky postupnému a rovnoměrnému oteplování, které nemůže zajistit každá trouba.
Dort s jablky a tvarohem ve vícenásobném
Fanoušci mokré a husté pečení bezpochyby ocení tento tvarohový dort s přidáním jablek. Díky jablečnému džemu získává tento druh pečení všechny uvedené vlastnosti.
Složení:
- hrozinky - 45 g;
- cukr - 155 g;
- máslo - 175 g;
- jablko (střední) - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 230 g;
- mouka - 245 g;
- prášek do pečiva - 10 g.
Příprava
Předkurujte rozinky s vařící vodou. Cukr spolu se změknutým máslem se změní na nádherný bělavý krém. Po vyčištění odřízněte jablko na malé kosky. Tvarohový sýr, pokud je to nutné, dobře stlačte a rozemlejte, kombinujte s trojitou šlehačkou. Přidejte maslovou hmotu, kusy jablek a rozinkami do tvarohu. Posledními složkami jsou sušené přísady, jmenovitě směs mouky a prášku do pečiva.
Rozdělte hotové těsto do misky a pečte jednu a půl hodiny v režimu "Pečení". Analogicky můžete také udělat koláč s hruškami a tvarohem v multivarku, zkuste si zvolit tvrdé hrušky pro takový recept.
Čokoládový dort s tvarohem v multicrew
Složení:
- tvaroh - 265 g;
- rýžová mouka - 45 g;
- mandlovou mouku - 230 g;
- čokoláda - 135 g;
- kůra jedné pomeranče;
- cukr 215 g;
- vejce - 4 kusy;
- balíček vanilinu;
- prášek do pečiva - 10 g.
Příprava
Smíchejte oba druhy mouky spolu s práškem do pečiva. Čokoláda se taví a tahá s tvarohem, vanilínem a žloutkem. Přidejte pomerančovou kůru a polovinu cukru. Spojte zbývající polovinu cukru s bílkovinami a šlehačkou, až se vytvoří stabilní vrcholy. Nasypte suché přísady do tvarohové směsi a jemně vše spojte s pěnou z proteinů. Těsto rozdělte v olejové formě a vaříme na "Pečení" po dobu jedné hodiny.
Pískový dort s tvarohem a bobulem v multivarkách
Pro tento recept nebudeme mixovat klasický shortcake, ale my se zastavíme u jeho variace, což je mnohem snadnější při přípravě a tvarování při vaření v multicarquet.
Spolu s vypchatím tvarohového tvaru se výplň dortů stává sortimentem bobulí, ale můžete si s touto receptou připravit dort s tvarohem a švestkami nebo jiným plodem v multivarkách.
Složení:
Pro test:
- cukr - 75 g;
- mouka - 165 g;
- soda - 5 g;
- Máslo - 85 g.
Pro plnění:
- tvaroh - 265 g;
- cukr - 80 g;
- vejce - 1 kus;
- směs bobulí - 65 g;
- zakysaná smetana - 35 g.
Příprava
Soda s moukou kombinujte. S mixérem nebo nůžem nakrájejte mouku spolu s máslem a nasypte cukr do směsi. Polovinu těsta položte do misky zařízení. Pro výplně bič všechny přísady ze seznamu, kromě bobulí společně, rozdělte je na vršek písku. Rozložte bobule, pokropte vše se zbývajícím těsto a vařte na "Pečení" po dobu jedné hodiny.
Koláč s tvarohem v multivariačních receptech
Složení:
- tvaroh - 830 g;
- máslo - 25 g;
- cukr - 55 g;
- strouhanka - 65 g;
- smetanový sýr - 175 g;
- vejce - 2 kusy;
- pšeničná mouka - 35 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- kůra velkého citronu;
- vanilkový extrakt - 10 ml.
Příprava
Po naplnění misky zařízení posypeme chlebovými drobky. Tvarohový sýr spolu s cukrem a smetanovým sýrem doplňte zbývající přísady ze seznamu. Těsto rozdělte v připravené formě a vařte vše na pečení asi 80 minut.