Mateřský organismus dává dětem vše nejlepší k mateřskému mléku, ale matky samy, v touze dát dítě co možná nejvíce užitečnosti, často začnou zavádět do krmných dávek zeleniny a ovocných šťáv. Je to správné a kdy mohu dítěti dát džus? Pediatři z počátku minulého století byli pouze pro zavedení přírodních šťáv do návnady po prvním měsíci života, ale pohled na takovou stravu mezi moderními odborníky se dramaticky změnil. Nyní lékaři doporučují dávat šťávy dětem jen 6-9 měsíců po narození a je lepší odložit takový přírůstek do jídelníčku až na jeden rok. Pokud je vaše dítě již připraveno jíst ovocný nebo zeleninový nápoj, doporučujeme přečíst si recepty z ovocných šťáv pro kojence z tohoto článku.
Mrkevová šťáva pro miminka
V mrkvovém džusu se téměř nepoužívá, pokud ho nepoužíváte s olejem. Vitamín A rozpustný v tuku se v těle prostě nemůže absorbovat bez přísady do oleje. Takže si mrkev, vyčistěte z listů a oloupejte, pečlivě opláchněte pod proudem studené vody a mlejte. Chcete-li zeleninu brousit, musí být smíchána v mixéru nebo prostě strouhána na jemném strouhaní. Mrkvové pyré po filtrování 2-3 vrstvami gázy, přidejte kapku rostlinného nebo olivového oleje a dajte šťávu dítěti.
Takováto šťáva nemůže být skladována, protože neobsahuje konzervační látky, a proto ji smažte 1 krát, nebo si sami nechte vypít zbytky.
Jablečný džus pro kojence
Jablečná šťáva je nejbezpečnější, hypoalergenní a často je to první v životě dítěte. Ale přesto, abychom dali takovou šťávu, je třeba postupně: začneme s párem kapek v přestávkách mezi krmením a my skončíme, dáváme dítěti denní normu šťávy s buničinou.
Pokud jde o jablečný džus, ovoce musí být oloupáno a procházeno odšťavovačem, mixérem nebo alespoň rozseknutým na jemném strouhaní. Výsledná kaše by měla být oddělena od buničiny a procházet 5-6 vrstvami gázy.