Ryba sumce má vynikající chuť, je velmi jemná, tlustá, s mírně sladkou chutí a zcela vykostěná. Není jen velmi chutné, ale má také vysokou nutriční hodnotu. Maso sumce je bohaté na vitamíny E, A, B12, D a aminokyseliny. Je snadno stravitelné a poskytuje tělu celé spektrum vitaminů a živin potřebných pro normální lidský život. Můžete jej připravit různými způsoby, sumec v troubě je klasikou žánru. A dnes budeme zvažovat, jak připravit sumci a jaké nádobí lze vyrobit z vlkodlaků v multivarkách.
Recepty na sumci v multivarkách
Složení:
- sumec - 1 kus;
- čerstvé jablka - 1 kus;
- celer kořen - 1 kus;
- sůl, koření - chuť;
- brambory - 4 ks;
- čerstvé zeleniny (kopr, petržel) - na chuť.
Příprava
Jak si vařit sumci v multivark? Nejdříve si vezmeme ryby, ošetříme a děláme řezy v těle. Dále, můj celer kořen, nakrájíme na malé plátky. Jablku rozřezáme malými talíři nebo kostkami. Připravené jatečně upravené tělo je plněné střídavě chlazenými plátky celeru a plátky jablka. Pak položíme ryby na fólii, přidáme sůl na chuť, přidáme koření a necháme tak daleko v této podobě.
Dále připravte přílohu. Chcete-li to provést, vyčistěte několik malých brambor, nakrájené slámy a rozšiřte ryby. Poté jemně zabalte fólii a vložte ji na grilovací rošt. Zelenina se umyla, vysušila na papírovém ručníku a jemně nasekala.
Instalujeme program "Pilaf" na multivarquet a připravíme sumu s sumci na 1,5 hodiny. Po uplynutí času přepněte do režimu "Topení" a počkejte dalších 15 minut.
To je vše, že sumec a celer jsou připraveny. Přímo před podáním posypeme mísu s bylinkami a podáváme na stůl s obložením brambor.
Recept na vaření sumce v multi-pár obchod
Složení:
- sumec - 1 kus;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezměte ryby, oddělíte maso od kostí a rozsekněte je na velké kousky. Teď připravujeme marinádu. K tomu je třeba smíchat citronovou šťávu se slaninou a pepřem, promíchat.
Do marinády dáváme ryby asi 10 minut. Pak je každý kus zabalen do fólie a naložen na paletu pro parník v multivarku. Vystavujeme program "Steaming for couple" a vaříme 20 minut. Po připraveném signálu jemně rozložte fólii a položte ryby na desku, zaléváme vrchol výsledným džusem.