Jednoduše a bez potíží s přípravou lahodného pilafu s kuřetem může být v multivarkách. Pohodlné měřící šálky tohoto kuchyňského přístroje vám pomohou s přesností sledovat všechny potřebné rozměry a četné způsoby vaření vám udělají veškerou náročnou práci. Takže pokud chcete jíst skutečné volné pečené vařené bez příliš velkých potíží, naše rady o tom, jak udělat pilaf v multivariátu, přijdou k vaší záchraně.
Jak vařit pilaf v multivark?
Nejprve se budeme zabývat režimy vaření: majitelé režimu "pilaf" by zřejmě neměli žádné otázky, ale co když váš kuchyňský asistent není opatřen hodnotnou funkcí? V tomto případě je voda naplněná rýží nejprve přivedena do varu v režimu "varu" nebo "pečení" a poté zapneme "kalení".
Kolik vaří pilaf v multivariačním? Pilaf vaření v multivarkách ve stejném režimu trvá asi 60 minut, plus 15-20 minut strávených na předpečení masa a moření zeleniny. Sledujeme stejné poměry času přípravou pilafu v režimu "kalení".
Pro dobrý a drobivý pilaf se držíme poměru rýže a vody 1: 2 a všechna měření uvedená v receptech jsou prováděna pomocí speciální odměrky z multivarkového setu a nepoužíváme konvenční sklo. Při dodržování všech našich rad zaručujeme, že chutný pilaf v multivarku je vám k dispozici!
Kuřecí pilaf v multivariačním poli
Multivarka je dobrá v tom, že recepty pokrmů lze měnit podle vlastních preferencí, ale stejně to bude chutné. Takže v tomto receptu: chcete provést dietní volbu, použijte filé a vaříme pilaf bez oleje, a pokud nepotřebujete dietní jídlo, pak vezměte kuřecí prsíčko s kůží a smažte až do zlatohnědého.
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- cibule (velká) - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rýže - 2 položky;
- voda (nebo vývar) - 1 položku;
- česnek - 4 stroužky;
- koření "pro pilau" - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Příprava
V multivarku vařeného v režimu "pečení" smažeme plátky kuřecího filé s přídavkem rostlinného oleje. K mírně smaženým masům přidejte jemně nakrájenou cibuli a poloviční strouhanou mrkvu a pečte další 4 minuty. Rýže opláchněte "čistou vodou" a přidejte zeleninu a maso. Sdabrivaem budoucí pilaf s kořením a česnekem, přidejte druhou polovinu strouhaného mrkve a naplňte ho vývarem (sledujeme množství vývaru, měl by pokrýt rýži prstem jeden a půl). Uzavřeme kryt multivark, nastavíme režim "pilaf" a zapomeneme na vaření po dobu 60 minut.
Pilaf se šunkou v multivarku
Méně stravovací variantu pilova - pilaf se šunkou, kterou lze také nahradit trny nebo dokonce křídly, v závislosti na osobních preferencích.
Složení:
- Kuřecí stehno kuřecí - 4 ks;
- rýže - 3 položky;
- voda - 5 ½ položek;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- berberry - ½ lžičky;
- červený pepř, sůl.
- česnek - hlava;
- rostlinný olej.
Příprava
Kuřecí stehno se rozřezává na tři části: nohy, stehna, zadní část a skladuje spodní část multivark. Cibule jemně nakrájíme, mrkví rozkrojíme a pokryjeme tuto směs s vrstvou kuřete. Další v misce multivarky je dobře umyté rýže. Naplňte vše vodou nebo vývarem a zhora položíme nečistou hlavu česneku a vylijeme kořením. Znovu zapneme režim "pilaf" a podnikáme vlastní podnikání. Plov, připravený podle tohoto receptu, se ukáže voňavým a drobivým a kuře se pečuje na zlatou kůru. Bon appetit!