S příchodem asistenta - multivark, ženy v domácnosti jsou mnohem snazší zvládnout své kulinářské povinnosti. Pokrmy si zachovávají svou šťavnatost a je potěšením vařit je. A dokonce i hezky suchá treska obecná, která se vaří v multivariátu, získává s jemnou a šťavnatou chutí.
Treska treska v zakysané smetaně s cherry rajčaty a sýrem ve vícerozměrném
Složení:
- treska - 0,5 kg;
- cherry rajčata - 6 ks;
- zakysaná smetana - 120 g;
- tvrdý pikantní sýr - 100 g;
- hořčice - 2 čajové lžičky;
- směs papriček - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej - 20 ml;
- Basil, petržel, kopr - chuť.
Příprava
Vyprané a sušené ryby, sůl, potřísala se směsí papriky a vložila do misky multivarka mastnou zeleninu. Nahoře se směsí zakysané smetany a hořčice, dát cherry rajčata, nakrájí na polovinu, a posypeme sýrem. Vaříme v režimu "Pečení" po dobu dvaceti minut. Při servírování třejeme zelenou bazalkou, koprem a petrželkou.
Treska treska pod marinádou v multivark se zeleninou
Složení:
- filety tresky - 550 g;
- brambory - 500 g;
- mrkev - 200 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- cibule - 2 kusy;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl - podle chuti.
Pro marinády:
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- víno bílé suché - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 2 malé drobky;
- sůl - 1/4 lžičky.
- směs mleté papriky - 1/4 lžičky;
- Basil, petržel, kopr - chuť.
Příprava
Vyprané, sušené rybí filé se nakrájí na kousky a nalije se marinádou, připravenou z olivového oleje, bílého suchého vína, nakrájeného česneku, soli a směsi papriky. Nechte marinovat asi hodinu.
Zelenina se čistí a nakrájí se na mrkev, brokolice, plátky brambor, cibulové polotovary, sladké pepřové proužky.
V olejovaném šálku multivarky jsme rozložili všechny produkty ve vrstvách v takovém pořadí: mrkev, cibule, treska, mrkev, cibule, sladká paprika, brambory, filety tresky. Vaříme v režimu "Chladnutí" po dobu čtyřicet minut. Nakonec jsme nechali v multivarku vařit 1-2 hodiny. Při podávání posypeme bylinkami, bazalkou, petrželkou a koprem.
Treska tresky v multi-baru s dušenou bramborem
Složení:
- filety tresky - 900 g;
- brambory - 750 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 3 kusy;
- Sýr tvrdý, kořeněný - 175 g;
- krém - 200 ml;
- Koření pro ryby - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- greeny - na chuť.
Příprava
V misce multivarka rozšiřuje oloupanou a nakrájenou mrkvu a cibuli. Nahoře položte umytou a nakrájenou tresku, sůl, velkoryso posypanou kořením pro ryby a jemně nalijte smetanou.
Oloupaná a nakrájená brambora vloží vaření na vaření, sůl a posypeme strouhaným sýrem. Tácku položíme do multivarkáře přes ryby a připravíme misku v režimu "Bake" asi půl hodiny.
Podáváme voňavou rybu s bramborami, posypané bylinkami.