Plov v multivarke s pravým přístupem je ještě chutnější a chutnější než tradiční vaření v hrnci, protože zařízení vytváří všechny nezbytné podmínky a konstantní teplotní režim. Hlavní věcí je vybrat kvalitní cereálie z rýže a správně dodržovat doporučení popsaná v receptu.
Jak vařit pilaf v multivariačním?
Jakýkoli recept pilafu v multivarke znamená dodržování určitých poměrů hlavních složek. Rýže by měla být přijata asi o polovinu, stejně jako maso, a počet zeleniny pro zirvak (smažení) ve stejném poměru s masovou základnou. Důležité je také zajistit, abyste měli správné množství tuku, což vám umožní získat opravdu drobivý pilaf v multivarkách.
Pilaf v multivarku s vepřovým receptorem
Chuť připraveného jídla je určena použitými kořením . Pilaf z vepřového masa v multivarku dokonale doplní zira, borůvky, kurkuma. V případě potřeby můžete přidat chuť mletého koriandru, kmínu, směs papriky. Vhodná vůně by měla být v předstihu, přidá se část při smažení zeleninových ingrediencí a zbytek masa, aby se po skončení vaření ochutnaly jídlo spolu s celými cesnakovými hlavami nebo zuby.
Složení:
- vepřové maso - 890 g;
- rýže - 395 g;
- cibule, mrkev - 440 g;
- cesnakové hlavy - 2 kusy;
- voda - 795 ml;
- tuky - 120 g;
- koření, sůl - 1 polévková lžíce. lžíce se sklíčkem.
Příprava
- Plátky vepřového masa zbarvené v tuku na "pečení" a natažené nožem v misce.
- V multicastu se zeleninová hmota dopravuje a smaží až do poloviny vaření.
- Přidejte maso, dvě třetiny koření, po pěti minutách nalijte vařící kapalinu a přeneste spotřebič na "Quenching" a nastavte čas na 45 minut.
- Nalijte další opláchnutý krup a přepněte přístroj na funkci "Rice" ("Pilaf").
- Po uplynutí čtvrthodiny přidejte cesnakové hlavy, zbytek koření a vařte až do signálu.
Pilaf s hovězím masem v multivarkách
Ideální pilaf s masem v multivarku může být svařen, místo místo vepřového masa méně tučné hovězí. V tomto případě je nutné určité množství tuků zvýšit. V jiných ohledech je formulace shodná s formulací popsanou výše s některými změnami režimu. Sada koření může být odebrána ve formě hotové směsi nebo tvoří aromatickou hmotu nejžádanějších složek.
Složení:
- hovězí maso - 880 g;
- cereální rýže - 390 g;
- cibule, mrkev - 430 g;
- hlavy česneku - 2 ks;
- vroucí voda - 790 ml;
- olej -160 ml;
- koření, sůl - 1 polévková lžíce. lžíce se sklíčkem.
Příprava
- V multi-zařízení kapacity na "Pečte" smažte v zeleninové hmoty a kusy masa, koření zirvak v procesu koření.
- Dali si umytou hrušku, česnekové hlavy, podsalivayutské jídlo, chuťové příchutě a nalijte veškerou vroucí vodu.
- Přepněte zařízení na "Chladnutí", vařte obsah po dobu jedné hodiny a nechte stát "další" 40 minut na "Teplo".
Pilaf v multi-baru s kuřecím masem
Tento recept je o tom, jak vařit pilaf v multicrew s kuřecím masem. Popsaná varianta pokrmu je obtížně nazývat klasikou, ale v tomto provedení může být vynikající chuť, neuvěřitelně voňavá, nasycená, ačkoli zároveň více světla. Kuře je možné pojmout jako porce na kostech nebo jednoduše ve formě filé a nakrájet je na plátky střední velikosti.
Složení:
- kuře - 480 g;
- obilná rýže - 290 g;
- cibule, mrkev - 230 g;
- stroužky česneku - 5-7 kusů;
- rajská omáčka - 25 g;
- voda 580 ml;
- olej - 70 ml;
- koření, sůl - podle chuti.
Příprava
- Kartáč "Hot" v horké zeleninové zelenině, pejsek kuře.
- Nalijte 15 minut krupice, přidejte koření, rajče, česneku, přidejte sůl a nalijte vroucí vodu.
- Pokračujte ve vaření po dobu čtyřiceti minut v programu "Pilaf" ("Rice").
- Po další půlhodině pobytu na "Vyhřívaném" kuřecím pilafu v multivarku bude připravena.
Pilaf z jehněčí v multivariátu
Autentický uzbecký pilaf v multivariátu je vyroben z jehněčího masa. Díky tomuto druhu masa se pokrm hraje s jedinečnými orientálními poznámkami. Část rostlinného tuku při vaření je žádoucí nahradit tuky a musí se také používat jako koření ziru a borůvky. Hlavním důvodem je vybrat čerstvé mladé jehněčí, pak bude chuť jídla na vrcholu.
Složení:
- jehněčí - 870 g;
- rýže - 390 g;
- žárovky, mrkev - 420 g;
- hlavy česneku - 2 ks;
- voda - 795 ml;
- tuky - 170 g;
- koření (zira, borůvka, horký pepř), sůl.
Příprava
- Na rozdíl od dříve popsaných technologií v tomto případě nejprve pečeme na jehněčí "jehněčí" a pak položíme zeleninu.
- Po uplynutí 15 minut přidejte krupici, koření, česnek, nalijte slanou vroucí vodu, vařte jídlo v režimu "Plov" ("Rýže") na hodinu.
Pilaf s mletým masem ve vícerozměrném stavu
Příprava pilafu v multivarku je jednoduchá věc, zejména pokud se maso používá jako maso. V tomto představení se nádobí připravuje rychleji a nevypadá to, že je méně chutné, voňavé a nasycené. Je-li to žádoucí, může být doplněno o jinou zeleninu, rozinky, sušené ovoce. Pečlivě umýt, aby vyčistit rýži kvalitní vody, správné proporce použité kapaliny - to je celé tajemství ideální chuti.
Složení:
- mleté maso - 520 g;
- rýžová obilovina - 160 g;
- cibule, mrkev, zelené fazole - 180 g;
- stroužky česneku - 2 ks;
- voda - 320 ml;
- rostlinné tuky - 40 g;
- koření, sůl.
Příprava
- V ohřátém oleji na "Pečeme" smažte zeleninu s mletým masem.
- Uložili umytou slepici, fazole, nevařené česnekové hřebíčky, koření a nalijte vroucí vodu.
- Pro pokračování a dokončení vaření jídla zvolte režim "Pilaf".
Zelenina pilau v multivariačním poli
Chutné pilau v multivariátu nemusí být s masem. Může být vařená a jednoduše se zeleninou, která usnadňuje jídlo, je k dispozici pro konzumaci během jídla nebo pro vegetariánskou stravu. Zeleninová sada může být velmi rozmanitá. Některé komponenty mohou být nahrazeny jinými nebo mohou být použity společně. Hlavní věcí je správné spočítání objemu kapaliny, snížení množství přidáním extra části šťavnaté zeleniny.
Složení:
- rýžová obilovina - 160 g;
- cibule, mrkev - 180 g;
- Bulharský pepř, hrášek zelený - 120 g;
- stroužky česneku - 4 ks;
- voda - 320 ml;
- olej - 40 ml;
- koření, sůl.
Příprava
- Smažte v režimu "pečení" pro tukovou zeleninu přidat kostičky bulharského pepře a hrášek, nalít opláchnuté krupice, koření a nalijte slanou vroucí vodu.
- Dokončete vaření jídla v režimu "Rýže" a vyčkejte na signál.
Pilaf s houbami v multivarkách
Z pokynů popsaných v tomto receptu se dozvíte, jak vařit pilaf v multivarku na houbovém základě. Obzvlášť chutné mohou jídlo s použitím lesních hub, které je třeba předem umýt, vařit do poloviny-vařené a nakrájíme na střední plátky. Jako koření v tomto případě je lepší vzít směs dýně, koriandru, šafranu a sušeného česneku.
Složení:
- houby - 320 g;
- obilná rýže - 290 g;
- cibule, mrkev - 160 g;
- stroužky česneku - 4 ks;
- voda 580 ml;
- olej - 70 ml;
- koření, sůl.
Příprava
- V horkém oleji na "Zharke" projíždí hmotou zeleniny se žampiony, až se vlhkost odpaří.
- Nalijte umytou mýtinu a míste s kořením, naložte česnek a nalijte vroucí vodu.
- Připravte nádobu v režimu "Plov" ("Rýže"), dokud se nezobrazí signál.