Cake "Praha" v multivariačním

Multivarka - spasitel mnoha domácích žen, a to nejen při přípravě prvního nebo druhého kurzu. Vyrábí nádherné sušenky, které jsou základem mnoha koláčů. Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších je samozřejmě dort "Praha". V multivarke pro něj, pečený koláč, který je pak namočený se smetanou a nalil glazurou nebo fondant.

Jak připravit dort "Praha"?

Původní recept dortu, který nám přišel z České republiky, je poměrně složitý - přidává koňak, několik druhů krému, namočíme koláče s rumem a pak naléváme čokoládový fondant. Chuť tohoto dezertu milují mnozí. V naší zemi vznikla jednodušší verze lahůdky, kde pro krém se jedná pouze o jeden druh - na základě kondenzovaného mléka nebo zakysané smetany, a sladká je nahrazena čokoládovou glazurou. Mnoho hospodyňek šťastně vaří tento koláč pro svou milovanou domácnost.

Dort "Praha" doma

Pokud se rozhodnete učinit dort "Praha" v souladu s GOST doma, pak budete muset pečlivě dodržovat recept a trávit spoustu času. Ano, dezert se ukáže jako jedinečný a nádherný, ale můžete udělat jednodušší způsob, jak dělat dort "Prahu" v multi-baru, například v "Panasonic".

Složení:

• mouka - 500 g;
• vejce - 3 kusy;
• cukr - 300 g;
• kondenzované mléko - 1 jar;
• zakysaná smetana - 300 ml;
• prášek do pečiva;
• kakaový prášek - 10 čajových lžiček;
• Máslo - 200 g.

Příprava

Poráželi jsme 250 g cukru s vejci v mixéru nebo mixéru. Pak přidejte 250 ml zakysané smetany a pokračujte v šlehání. Smíchejte s prosíváním mouky, prášku do pečiva a kakaa a znovu protřepejte mixér. Maso myjte na dno vína a nalijte těsto. Cake "Prague" se připravuje v multivarkách v režimu "Bake" po dobu 20 minut.

Pro krém roztavíme 100 g másla, mícháme s kondenzovaným mlékem a 3 čajovými lžičkami kakaa.

Pro glazuru používáme zbývající kyslou smetanu, 4 polévkové lžíce. lžíce kakaa a zbývajícího cukru (asi 3 polévkové lžíce) - míchat a ve vodní lázni vařit až do husté. Pak přidejte další 100 g oleje. Když se olej rozpustí, odstraňte nádobí z ohně. Připravte k pečení sušenky, nakrájejte je na polovinu a smažte je smetanou. Skládáme koláče a naplníme glazurou. Do chladničky vložíme několik hodin k impregnaci a vytvrzení glazury.

Dort "Praha" se zakysanou smetanou

Namísto krému na bázi másla a kondenzovaného mléka můžete použít smetanu ze zakysané smetany. Pro tento účel byste měli doporučit vhodný recept na pražský koláč v multivarku, který je popsán níže.

Složení:

• mouka - 2 šálky
• vejce - 2 kusy;
• cukr - 1 šálek;
• kondenzované mléko - 1 jar;
• zakysaná smetana - 1,5 sklenice;
• prášek do pečiva - 0,5 lžíce;
• kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• Vanilka - na chuť;
• Máslo - 100 g.

Příprava

Smíchejte 1 sklenici zakysané smetany s 0,5 šálky cukru, vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce kakaa, vanilky, hydratované sody a 0,5 sklenic kondenzovaného mléka. Hodíme dobře, přidáme mouku a hněteme těsto. Nalijte hmotu do misky multivarky, předem namazané máslem a vařte po dobu 20 minut v režimu "Pečení". Pro krém připojíme 0,5 sklenky kysané smetany s 0,5 sklem cukru, dobře se roztřesíme. Pro glazuru na vodní lázni roztavíme máslo, přidáme kondenzované mléko (0,5 nádob), 2 lžíce. lžící kakaa a důkladně ho hněte, dokud nebude hladké.

Připravený koláč nakrájíme, ochladíme a krém dobře namazáme. Poté načejte náš dort "Praha" s glazurou z kyselé smetany. Dali jsme je do chladničky na noc, aby se namočil. No, ráno můžete začít chutnat tento jemný dezert.