Červený kaviár je delikátní produkt, který na rozdíl od jiných lahodných pokrmů má nejen vynikající chuťové vlastnosti, ale také širokou škálu užitečných vlastností. Kaviár lososových ryb je jedním z nejcennějších potravin, které se často používají k podpoře, posílení a obnově těla.
Na prodej najdete různé druhy této pochoutky, které mají některé rozdíly v rozměrech, barvách a chuti. Na otázku, který červený kaviár je nejužitečnější, můžete dát jednoznačnou odpověď - jakákoli odrůda, bez ohledu na druh ryb, má téměř stejné biochemické složení a mechanismus vlivu na naše tělo. Kaviár z lososa a růžový losos jsou považovány za nejběžnější chuťové vlastnosti.
Užitečné vlastnosti červeného lososa
Výhody lososa kaviáru jsou jeho jedinečné nutriční vlastnosti a množství hodnotných složek v jeho složení. Každé vejce je celý sklad užitečných, zdravých a omlazujících prvků. Ve 100 g výrobku obsahuje:
- více než 24 g snadno stravitelných proteinů, mezi které patří široké spektrum aminokyselin, které organismus vyžaduje;
- lecitin, který má schopnost neutralizovat cholesterol;
- bohatou směs nenasycených mastných kyselin omega 3 a omega 6 - asi 4 g;
- vitamínová kompozice zahrnuje téměř celý seznam skupiny B-B4 (cholin) 490 mg, B9 (kyselina listová) 50 μg, B12 (kobalamin) 20 μg, vitamín A (retinol) 270 μg;
- různé minerály - sodík 1500 mg, fosfor 350 mg, hořčík 300 mg, vápník 275, draslík 181 mg, stejně jako měď, zinek, železo , mangan a selen.
Nejdůležitější je, jak užitečný je kaviár z červeného lososa, posílení imunitního systému, hojení srdce a cév, stimulace regeneračních procesů v buňkách, silný omlazující účinek.
Je kaviár losos užitečný ve stravě?
Mnoho dívek, které sledují svou postavu a stravu, stejně jako adherentní k určité stravě, se obávají problému - je užitečné pro červený kaviár, když ztrácí váhu a jak se vejde do diety. Navzdory skutečnosti, že tato pochoutka obsahuje poměrně velké množství tuků a mastných kyselin, má výhřevnost pouze 250-260 kcal. Pokud si myslíte, že kaviár je velmi výživný a výhody jeho použití jsou velmi vysoké, pak může sloužit jako součást dietní stravy. V červeném kaviáru je velmi nízký obsah sacharidů, což je asi 4 g na 100 g produktu, takže při dietě se snižuje hladina uhlohydrátů.
Nízký obsah sacharidů a nesarbohydrátové výživy předpokládají vyloučení z denní stravy produktů, které obsahují převažující obsah sacharidů. Takové diety se často používají při sledování sportovního režimu a aktivních fitness aktivit pro sušení a ulehčení obrysů postavy.
S takovou stravou zaujímá hlavní místo produkty s vysokým obsahem bílkovin (maso, mořské plody, mléčné výrobky) a zelenina. Bílkoviny, které jsou obsaženy v červeném kaviáru, mají jedinečnou vlastnost, která tělo rychle vstřebá a sýtost tohoto výrobku vám nedovolí jíst přebytek.
Červený kaviár se nejčastěji podává ve formě sendviček, ale je dokonale kombinován s výrobky, jako jsou vejce, sýry, různé druhy zeleniny a mořských produktů. Když se používá jako dietní složka, je nejlepší přidat kaviár do salátů, mořských koktejlů nebo jednoduše jíst dvě lžíce při snídani nebo obědě.
Lidé, kteří se aktivně účastní sportu, který prochází rehabilitací po těžkém onemocnění nebo operačním zákroku, usilují o posilování a omlazení těla, je velmi užitečné jíst červený kaviár dvakrát týdně.
Léčivé vlastnosti lososu jsou široce používány v moderní farmakologii a kosmetologii.