Méně častěji než o jakémkoli "zástupci" stolu Mendelejeva, slyšíme o vápníku a hrozbě jeho nedostatku. Začněme tím, co se stane nebo jinými slovy, co hrozí těm, kteří mají nedostatek vápníku.
Nedostatek
S nedostatkem vápníku jsou především onemocnění svalového a kosterního systému:
- osteoporóza;
- osteochondróza;
- křehké kosti a vlasy.
Kardiovaskulární choroby, metabolické a menstruační poruchy se také projevují, kameny ledvin se hromadí, vypadnou vlasy a zesměšňují. K tomuto skromnému seznamu je možné umístit dalších 100-200 nemocí, ale to není náš současný úkol. Proč se tyto nemoci vyskytují, jaký je vztah mezi šedivým a vápníkem?
S nedostatkem vápníku posílá tělo (náš moudrý člověk!) Své zásoby vápníku na nejdůležitější místo - krev, a takové věci jako svaly, kosti, včetně vlasů, nejsou pro tělo životně důležité. Úlovek je v distribuci vápníku v těle - 1% v krvi a 99% v kostní tkáni. Abyste měli nedostatek vápníku v krvi, musíte se dostat do hranice vyčerpání a zcela přestat jíst potraviny, které obsahují vápník.
Jak doplnit vápník?
Televizor neustále stimuluje doplnění zásob vápníku o přísady do potravin, říkají, že produkty ho neobsahují v dostatečném množství. Vzhledem k tomu, že nákup tablet s obsahem vápníku je pro inzerenty prospěšný (v jejich vlastním zájmu přesvědčit, že nikdo není nezbytný), zasmějeme se, že vás potěšíme, potřebujete vápník a můžete ho získat z jídla.
Hlavní výhodou zdroje tohoto stopového prvku není to, kde je vápník nejvíce obsažen (může jít o jednu tabletu a více než 100 gramů mandlí), ale že je absorbován z potravin lépe a více neškodný pro ledviny. Proto budeme podrobněji vysvětlovat, kde je hodně vápníku.
Mléčné výrobky nejsou nejlepší volbou?
Vápník se vynakládá nejen na naše fyziologické potřeby, ale je také vyloučen z těla kvůli spotřebě nejvíce užitečných produktů. Přebytek bílkovin a spotřeba velkého množství rafinovaného cukru vede k eluci vápníku. Vzhledem k tomu, že vápník a velká dávka bílkovin jsou v některých ohledech antagonisty, doporučujeme, abyste nezajímali hlavní složku zdroje vápníku na mléčné výrobky, i když to neznamená, že jsou zbytečné.
Vápník z rostlinných potravin
Takže o tom, co obsahuje vápník, který je nejen užitečný, ale také snadno absorbován a rychle se zbavit deficitu. Nádherně je to sezam, mandle , pistácie, mák. Opravdu úžasné, ale pokud se podíváte na čísla, okamžitě běžíte po maku:
- ve 100 g máku - 1667 mg vápníku;
- ve 100 g kravského mléka - 120 mg vápníku.
Velkým zdrojem vápníku budou všechny luštěniny - fazole, mungové fazole, cizrna, čočka, hrach atd.
V obilovinách je také možné nalézt vápník, ačkoli je již v nich menší:
- ovsa;
- pšenice;
- otruby;
- ječmen.
Vápník se také vyskytuje v bylinkách, a ačkoli tam není moc, je něco v bylinkách, které zvyšuje jeho absorpci - vitamíny. Měli byste si zvyknout na "gruzínský" zvyk jíst nějaké jídlo zeleně:
- cilantro;
- bazalka;
- petržel;
- tarball;
- kopr.
Kromě výše uvedených produktů je hodně vápníku v tvrdých a roztavených sýrech, sýru Adyghe, kozí a ovčí sýr.
Můžete také zajímat, jaký druh ovoce obsahuje vápník. Ovoce nejsou slavné pro obsah vápníku, ale na nejvyšších pozicích můžeme zmínit švestky a třešně.
Zde je nestandardní příběh o vápníku. Překračujte hranice konvenčních, neprodávejte levně inzerentům, důvěřujte svému žaludku a jíst něco, co je opravdu užitečné a chutné.