Moderní tempo života vyžaduje minimalizaci času stráveného v domácnosti. To umožňuje vysoce funkční domácí spotřebiče. Jedním z nejnovějších zařízení je indukční sporák. Pány, kteří radši vybaví kuchyň s nejnovějšími technickými inovacemi, se zajímají o to, zda je indukční vařič škodlivý a jaké jsou klady a zápory indukčních sporáků?
Výhody indukčních sporáků
Sporák je domácí spotřebič, který se používá denně, takže je nesmírně důležité vědět, zda indukční sporák způsobuje poškození zdraví, neboť v něm se používají cívky indukčnosti místo ohřívače. Výrobky vyrobené na indukčním sporáku prakticky nemění vlastnosti, protože zařízení nevyzařuje "škodlivé" záření.
Zvažme, v čem spočívají výhody daného zařízení:
- Účinnost indukční desky je vyšší než účinnost tradičních desek. Účinnost při vytápění se rovná 90%, přestože plynový sporák je 60%, sklo-keramický - méně než 50% a elektrický sporák je také 30%;
- proces vaření začíná okamžitě poté, co jsou nádobí umístěny na sporáku, a proto stráví méně času;
- indukční sporák spotřebovává podstatně méně elektřiny, což znamená, že je ekonomičtější;
- elektrické zařízení ohřívá dno pánve a nikoliv sporák, takže jestliže se částice potravin během pečení dostanou do panelu, nehoří a snadno se vyloučí;
- nedochází k uvolnění přebytečného tepla, takže se pokoj nezahřívá;
- Deska má více režimů nastavení než tradiční desky. To umožňuje například rychlé vaření vody nebo pomalé posypání druhé misky;
- sporák nefunguje bez nádobí. Pokud je panva odstraněna, přístroj se automaticky vypne;
- péče o sporák je velmi jednoduché a spočívá v tom, že jeho povrch je otřen ubrouskem nebo měkkou houbou;
- přístroj je zcela bezpečný. V důsledku kontaktu s panelem nelze dosáhnout popáleniny, což je zvláště důležité v případě, že rodina má malé děti nebo domácí zvířata;
- moderní design dělá sporák nejen funkční spotřebič, ale také stylový kuchyňský designový objekt.
Nevýhody indukčních sporáků
- pro spotřebič potřebujete speciální nádobí s magnetickými vlastnostmi. Namontujte nádobí s feromagnetickým dnem. Nádobí z tepelně odolného skla jsou zcela zbytečné. Ti, kteří chtějí používat známé nádobí, však mohou používat speciální disky nebo adaptéry. Stále existují požadavky na nádobí: dno by nemělo být deformováno, velikost dna a průměr hořáku by se měly vzájemně vyrovnat;
- Indukční panely by neměly být instalovány nad trouby, myčky nádobí a další spotřebiče, které mají kovové povrchy;
- Zařízení vyžaduje čistou instalaci. Je stejně důležité chránit varnou desku před nárazy, protože mohou vznikat praskliny;
- Pokud se povrch indukčního sporáku nezohřívá, ohřívání pokrmů může být velmi významné, mělo by to být zapamatováno, když
vaření; - Na topné zóně by v žádném případě neměly být přístroje s magnetickými informacemi (kreditní karty, odznaky apod.).
Zvláštní otázkou je, zda indukční varné desky jsou škodlivé pro osoby s implantovaným kardiostimulátorem? Výrobci zaručují, že výrobky, které vyrábějí, nezpůsobí porušení v práci zařízení, což je potvrzeno nedostatkem reklamací se stížnostmi na tuto záležitost.
Nevýhodou indukční varné desky je, že je poměrně drahá. Ale s ohledem na všechny výhody indukční varné desky, koupíte ji, budete mít v mnoha ohledech prospěch, včetně platby za spotřebovanou elektřinu.