Není nové, že mezi lidmi, kteří pravidelně používají víno, je mnoho dlouhých jater. To je to, co někteří lidé ospravedlňují svou závislost na alkoholu. Jaké víno je dobré pro zdraví a co přesně se můžete naučit od vědců tohoto produktu.
Které víno je užitečnější - bílá nebo červená?
Přírodní hroznové víno obsahuje mnoho aktivních biologických látek a sloučenin. Jeden z prvních byl otevřen antibakteriální vlastnosti vína - lidé si všimli, že pokud ho vypijete prochladnutí, zotavení je rychlejší. Při dlouhých cestách bylo do vody přidáno víno a pilo se bez obav z toho, že se dostane do gastrointestinálního rozrušení.
Pokud se pokusíte zjistit, které víno je nejužitečnější, měli byste se podívat na kompozici. Bílá obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, stejně jako kyselinu kávovou. Díky těmto složkám je bílé víno velmi užitečné pro katarální onemocnění a bronchitidu - zřeďuje sputa a usnadňuje kašel, posiluje imunitní obranu těla.
Navíc se pro lékaře doporučuje, aby se alkoholu napili lidem, kteří mají zájem o odpověď na otázku, jaké víno je dobré pro srdce. Navzdory skutečnosti, že červené víno posiluje krevní cévy, některé z jeho složek mohou způsobit silné palpitace a dokonce i tachykardii, což jsou samozřejmě nebezpečné v případě onemocnění kardiovaskulárního systému.
Červené víno je zdrojem mnoha účinných látek: antioxidanty, vitamíny, minerály a další sloučeniny. Díky své bohaté kompozici je červené víno užitečné při onemocněních plic, vysokém cholesterolu , snížené imunitě, anémii, žaludečních onemocněních a také při prevenci kazu. Katechiny a enzymy obsažené v červeném víně přispívají k rozpadu tuků, proto je lepší je s nimi užívat těžké jídlo.
Jednou z nejcennějších součástí červeného vína je resveratrol. Podle výzkumníků tento antioxidant zabraňuje rozvoj onkologických onemocnění a dokonce je schopen eliminovat již vzniklé rakovinové buňky. Navíc resveratrol má antimutagenní vlastnosti.
Jaké víno je užitečnější než suché nebo polosladké?
Rozdíl suchého vína od sladké a polosladké v úplné nepřítomnosti cukru, který je zcela zpracován během kvašení. Suché víno obsahuje minimální množství sacharidů , takže může být povoleno v určitých dietních režimech pro snížení tělesné hmotnosti.
Vědci mezitím dokázali, že sladká, polosladká a dezertní vína obsahují více organických kyselin, které chrání tělo před toxiny, zvyšují imunitu a jsou velmi užitečné pro krásu a prodloužení mládí.