A víte, že obvyklá každodenní omeleta se může měnit a podává se na snídani s úplně novým a originálním jídlem - plněné omelety! Nevěděl jsi to? Pak to uvaříme spolu!
Omeleta plněný houbami
Složení:
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mléko - 0,5 položek;
- vejce - 2 kusy;
- koření.
Pro plnění:
- zelený konzervovaný hrách - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- houby - 150 g;
- žárovka - 1 ks.
Příprava
Houby jsou zpracovány, tenké plátky a smažené v oleji spolu s nakrájenými cibulovými prsteny. Pak přidejte konzervovaný hrášek, zahřejte 2-3 minuty a promícháme. Pro omeletu přeneste vejce do misky, ochucte sůl, cukr, nalijte mouku a mléko postupně nalijte. Výsledná směs se lehce míchá a nalije na naolejovanou pánvi. Pečeme omeletu z obou stran, dokud se nevytvoří kůra. Pak jej pečlivě přemístíme na rovnou misku, ochladíme trochu, rozložíme houbovou náplň, složíme ji na polovinu a podáváme jí na stole s chlazenou zakysanou smetanou.
Omeleta plněná masnými výrobky
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mléko nebo voda - 50 ml;
- margarín - 10 g;
- máslo - 5 g;
- koření.
Pro plnění:
- šunka nebo klobásy - 40 g;
- rajčatová omáčka - 30 ml.
Příprava
Recepty na vycpanou omeletu jsou poměrně jednoduché. Nejdříve připravíme směs kuřecích vajec a mléka, sůl, dobře promícháme a smažíme v pánvi na 5-7 minut. Tentokrát provádíme plnění. Abyste to udělali, vezměte šunku, klobásu nebo klobásy, nakrájejte na tenké plátky, projděte tukem, přidejte rajčatovou omáčku a vařte 1-2 minuty. Jakmile omeleta ztuhne, položte na střed středu horké mleté maso, uzavřete ho okrajem a dáte mu tvar koláče. Připravené jídlo mírně vychladlo a podáváme na stole, naléváme roztavené máslo.
Omeleta plněná zeleninou
Složení:
- mléko - 0,5 položek;
- vejce - 8 kusů;
- máslo - 30 g;
- sůl;
- Máslo - 15 g.
Pro plnění:
- cuketa;
- hrachové konzervy - 0,5 plechovky;
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Ohříváme olej v pánvi, nalijeme hrách, nakrájíme na kostky cukety, nalijeme mouku, nalijeme trochu mléka a ponoříme se trochu. Tentokrát porazíme vajíčka se solí, postupně přidáme mléko a smažeme omeletu do další pánve. Minuty 3. Po uplynutí této doby rozložte zeleninové mince, vytvoříme "patty", otočíme a smažíme, dokud nebude hotové.