Ženy vždycky věděly, že pro hygienu a ztrátu váhy zelí je vynikajícím nástrojem. Obsahuje mikroorganismy, které během fermentace produkují kyselinu mléčnou. Zachovávají příznivé vlastnosti a vitaminy této zeleniny, což má pozitivní vliv na očištění a hojení těla.
Užitečné vlastnosti zelí
Kyselé zelí je bohaté na vitamín C , který posiluje imunitní systém, vitamin K, nezbytný pro normální krevní srážlivost, vitamín B, který pozitivně ovlivňuje nervový systém člověka a přispívá k normalizaci spánku. Jedna lžíce takového zelí je schopna doplnit denní normu těchto organismů o vitamíny. Tento produkt také obsahuje hodně jódu, který zlepšuje metabolické procesy, které se vyskytují v těle. Kyselé zelí je schopné odstraňovat toxiny z těla.
Počet kalorií v zelí
Obsah kalorií produktu z kysaného zelí je pouze 19 kcal a je považován za negativní, neboť více energie se spotřebuje na trávení tělem, než když se používá k jídlu. Aby se zlepšila chuť takových zelí a že produkuje více šťávy, někdy se k němu přidává cukr. Kalorický obsah zelí s cukrem se může mírně zvýšit. Mnoho lidí se však domnívá, že po přidání cukru se zelí stává méně užitečným, a tak je po klasickém receptu lépe vařit po přidání trochu rostlinného oleje. Kalorický obsah zelí s olejem bude již 50 kcal na porci. Toto zelí může být použito nejen v jeho původní podobě, ale také v guláši. Existuje názor, že v této podobě se stává vysoce kalorický výrobek, ale je to úplně špatné. Kalorický obsah zelí se může pohybovat od 29 do 44 kcal na 100 g produktu. Závisí na množství přidaného oleje a přípravě. Nyní, když víte, kolik kalorií v zelí, můžete jej zahrnout do stravy různými způsoby, a to jak při dodržení stravy, tak při obvyklé stravě.
Kyselé zelí pro hubnutí
Kalorický obsah zelí dělá z něj nepostradatelný produkt pro hubnutí. Organismus je snadněji vstřebáván a užitečnější než čerstvé zelí. Obsahuje vysoký obsah vlákniny, takže při minimální spotřebě tohoto produktu budete po dlouhou dobu cítit suchost. Musíme si však pamatovat, že to nemůže být použito jako nezávislý způsob, jak snížit váhu. Potřebujete konzumovat s bílkovinnými potravinami: pečené nebo vařené ryby, vejce, vařené kuřecí maso. Můžete kombinovat její příjem se sacharidy. To může být pohanka nebo vařená rýže.
Je důležité omezit konzumaci moučných výrobků, bílého chleba, mastných potravin, brambor, cukrářských výrobků a alkoholických nápojů při dodržování stravy na zelí.
Škody na zelí
Navzdory všem pozitivním vlastnostem této kapusty by měla být používána s opatrností u lidí, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem. To je způsobeno vznikem zelí v době fermentace přírodními fermentačními procesy, které mohou vyvolat nadýmání. A jak víte, s problémy s střevami, mírné otoky mohou být docela bolestivé.