S nástupem studené sezóny se stane aktuální otázka zvyšování imunity a ochrany před sezónními infekcemi. Vynikající prevence proti sezónním nachlazením se může stát horkými nápoji se zázvorem, medem , kořením a citrusem v základně, ale můžete použít užitečné domácí kompoty pro diverzifikaci obvyklé sady nápojů. Jedním z nich je kompot z hlohu pro zimu, jehož recept se dále podělíme.
Kompot z hlohu pro zimu - jednoduchý recept
Aby mohl nápoj vstřebat všechny výhody, musí od okamžiku balení kompot před odebráním vzorku projít alespoň několik měsíců.
Složení:
- Hloh ovoce - 220 g;
- granulovaný cukr - 310 g;
- voda - 2,9 litru.
Příprava
Než připravíte kompot z hlohu na zimu, zvedněte bobule. Plody hloh, a důkladně opláchněte, a po vyschnutí, umístěte na opařené sklenice. Dále vylijte cukr a naplňte nádoby vroucí vodou, aby tekutina začala doslova vylévat přes okraje. Sklenice zakryjte sterilními víčky a okamžitě je pohnite.
Kompot z hlohu pro zimu
V rámci této metody přípravy ovoce a vaření samotného nápoje bude trvat více času, nicméně tyto náklady budou plně odůvodněny bohatou chutí a barvou připraveného kompotu.
Složení:
- hloh 550 g;
- cukr - 440 g;
- voda 710 ml.
Příprava
Vařený cukrový sirup vaříme rozpuštěním cukrových krystalů v horké vodě a uvedením kapaliny do aktivního varu. Umístěte dobře umytý a sušený hloh do sirupu, pak nechte vše vařit ještě další pár minut a rozdělte hlohový sirup na dvě 3litrové plechovky, které byly předtím omyté a opařené. Vroucíme vodou a zředíme obsah nádob s vroucí vodou. Otáčejte nádoby sterilními víčky.
Kompot z jablek a hlohu pro zimu
Hloh může být kombinován s mnoha druhy ovoce, ale foukání s jablky je považováno za nejoblíbenější a nejoblíbenější.
Složení:
- hloh - 530 g;
- cukr - 1,1 kg;
- jablka - 980 g.
Příprava
Než zavřete kompot z hloh pro zimu, umístěte sklenice a víčka na sterilizaci. Připravte si nádobu, kterou můžete vařit, namáčíte nad parou nebo hoříte v troubě.
Vypláchněte zralé plody hlohu, opláchněte a vysušte. Z jablek vypněte jádro a rozdělte drť na velké kostky. Rozdělte ovoce v čisté nádoby, nalijte cukr (jeho množství je určeno sladkostí jablek) a zbytek vyplňte vroucí vodou. Rychle zvedněte břehy a obtékajte je a přemístěte je po dobu ochlazení. Připravený kompot po skladování je umístěn pro skladování.
Kompot z hlohu s oranžovou pro zimu
Zajímavý aroma zvyklý hlohový kompot dává oranžovou kůru. V jednom nápoji můžete kombinovat několik druhů citrusů, ale rozhodli jsme se začít s některými pomeranči.
Složení:
- hloh - 520 g;
- cukr 940 g;
- kůra dvou pomerančů.
Příprava
Cukr zředit 9 litrů vroucí vody, přinést sirup k varu. Na začátku vaření vložte oranžovou kůru do sirupu a nechte ji vařit po dobu 5-7 minut. Rozložené, umývané a sušené bobule hlohu rozdělíme mezi tři třílitrové plechovky, nalijeme vše vroucím citrusovým sirupem a okamžitě naplníme předem opařené víčka. Po ochlazení plechovek v obrácené podobě může být kompot uložen.