Užitečné a léčivé vlastnosti choleberry ashberry jsou již dlouho známy. Toto bobule obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků. Rowberry džus může být opilý jako vitamínový lék a léčit různé nemoci s ním. Podívejme se s tebou, jak vyrobit džus z jablíček z chokeberry pro zimu.
Recepty na džus z chokeberry
Složení:
- chokeberry - 1,5 kg;
- voda - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce.
Příprava
Takže pro přípravu šťávy z aronie, bobule jsou odděleny od větviček, tříděny, vyprané a hodil do cedníku. Pak posuneme horský popel do hrnce a pečlivě ho pečeme paličkou. Poté položte plody do pytlíku a vytlačte všechny šťávy. Squeeze nalijte vařenou vodu, nechte hodinu, pak znovu protlačte a promíchejte s dříve získaným džusem. Tento postup se opakuje několikrát, pak filtrujeme šťávu, nalijeme do čistých lahví, aniž bychom přidali trochu na vrchol. Je-li to žádoucí, vložte trochu cukru a těsně uzavřete láhve s přilepenými zátkami.
Pak jsme se vázali s motoučem a dali šťávu do hrnce, na jehož dně je dřevěná podpěra. Nalijte vodu, těsně pod výšku lahve, zahřejte na vaření a sterilizujte ji po dobu 10 minut. Po sterilizaci lahve je šťáva z černé chokeberry těsně uzavřena se zátkami, svázanými s motouzem. Když jsou lahve zcela chlazeny, naplňte zátky parafínem nebo pryskyřicí.
Chokeberry džus
Složení:
- chokeberry - 2 kg;
- kyselina citrónová - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Chokeberry hřbety jsou uvolněny z větví, vyřešena opatrně, odstranění nečistot a listů. Bobule několikrát důkladně umýt pod tekoucí vodou, nechat vodu vypustit a posunout hořký popel do čisté třílitrové nádoby připravené předem. Bobule trochu utlumené, přidejte kyselinu citronovou a vylejte všechny strmé vařící vody na samý vrchol bobulí.
Vázeme krk nádoby s gázou a necháme nádobu po dobu tří dnů při pokojové teplotě. Po uplynutí času jsme dali bobule do šlehačky, aby se s nimi vytvořila veškerá šťáva, která vznikla. Pak je naléváme do smaltované hrnce, naložíme na talíř, přivedeme k varu, přidáme cukr a vaříme džus na nízké teplotě, dokud se cukrové krystaly úplně nerozpustí. Pak vylijeme horkou šťávu do malých nádob, zakryjeme sterilními víčky a vložíme do sterilizační nádoby. Sterilizujte 15 až 25 minut v závislosti na objemu nádobí. Poté se sklenice okamžitě ucpejí, otočí se vzhůru nohama a nechávají se vychladnout. Do tmavého a studeného místa ukládáme nápoj z aronického stromu a ze zbývajících bobulí můžete udělat další džus a opakovat celý postup.
Víno z Aronia Aronia Juice
Složení:
- šťáva z černých chokeberry - 5 litrů;
- cukr - 1,5 kg;
- voda - 3 litry.
Příprava
Takže první z plodů chokeberry děláme kaše a necháme ji k fermentaci v jakémkoliv skleněném zboží. Pak mše
Pokud máte zájem o recepty na výrobu dalších šťáv, doporučujeme připravit jablečný džus - rychlé, zdravé a chutné.