Makarony jsou oblíbeným mnoha a velmi oblíbeným potravinářským výrobkem. Pro správnou stravu pokrmů těstovin je nutné zvolit čas příjmu a vypočítat jejich kalorický obsah podle složení.
Jedním z nejznámějších těstovinových pokrmů jsou těstoviny v námořnictvu, jejichž kalorie a nutriční složení závisí na druhu používaných masových přísad.
Výhody pokrmů s těstovinami
Těstoviny jsou bohaté na užitečné živiny, které jsou nezbytné pro normální vyrovnanou práci lidského těla. Zvláště cenné jsou makarony z odrůd tvrdé pšenice, které obsahují:
- velké množství rostlinných bílkovin bílkovin a lipidů, které obohacují a posilují svalová vlákna a přispívají k správnému trávení;
- přírodní dietní vlákniny a sacharidy dokonale saturají tělo a po dlouhou dobu si zachovávají pocit sytosti;
- široká škála minerálních látek, jako je sodík, hořčík, draslík, chlór, železo, zinek, fosfor, vápník, umožňuje doplnění zásob nejdůležitějších mikroživin;
- vitamínové složení makaronů zahrnuje thiamin B1, riboflavin B2, folát B9, cholin B4, tokoferyl E, beta-karoten, niacin PP, retinol A, biotin H, který umožňuje udržovat dostatečnou úroveň energie, tónu a metabolismu.
Jak správně vypočítat obsah kalorií těstovin a jídla s nimi?
V sušených těstovinách, průměrně asi 350 kcal na 100 gramů, při vaření se tato hodnota sníží na 135-160 kcal. Když přidáte máslo a mleté hovězí maso na těstoviny, dostanete plnou misku, která může nasytit tělo množstvím užitečných látek a silným energetickým potenciálem. Kalorický obsah těstovin s mletým masem není obtížné vypočítat.
Při výpočtu kalorií těstovin ve vojenském námořnictvu je nutné přidat energetickou hodnotu masa na 100 g hotového výrobku:
- Hovězí výplň v smažené formě obsahuje asi 260 kcal;
- chudé vepřové maso - 290 kcal;
- mleté maso z krocanů - 160-190 kcal;
- kuřecí mleté maso - 130-145 kcal.
Kolik kalorií bude obsahovat těstoviny v námořnictvu , závisí také na typu použitého oleje. Chcete-li snížit obsah tuku a dát tomuto jídlu kořeněnou chuť, můžete použít olivový olej namísto smetanové nebo smaltzové.
Makarony mohou být používány jako hlavní jídelní mísa, i když se jedná o stravu, protože jejich složení výrazně obohacuje tělo živinami, satiáty a obohacuje energií po dlouhou dobu, pomáhá minimalizovat kalorickou hodnotu večeře.