Aerogril je skvělá alternativa k troubě. Jídla v něm jsou neuvěřitelně chutné a užitečné. Teď vám řekneme, jak vařit maso v aerogrilu.
Maso ve fólii v aerogril
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- majonéza - 150 g;
- koření pro maso;
- česnek - 5-6 zubů;
- sůl.
Příprava
Vepřte celý moje kousek, vysušte, pak s ostrým nožem uděláme několik řezů, do kterých vložíme stroužky česneku, zakryjeme majonézou a rozetřete je kořením. Obal nádobu pokryjeme masem potravinovou fólií a necháme ji při pokojové teplotě po dobu 1,5 hodiny. Poté jsme maso rozložili na fólii a pevně ji zabalili. Maso položíme na fólii na střední grilu aerogrilu a při 230 ° C připravíme 20 minut při vysoké rychlosti větrání. Potom vybereme teplotu 180 ° C a připravíme dalších 30 minut pro střední vzduch. Připravené maso nakrájíme na plátky a podáváme obloha nebo jej použijeme jako sendviče.
Maso v aerogrilu - recept
Složení:
- plátky vepřového masa - 6 ks;
- citron - polovina;
- česnek - 6 zubů;
- cibule - 1 kus;
- koření pro šišky kebabů ;
- rostlinný olej, sůl.
Příprava
Cibule a citrón jsou nakrájeny na tenké polokruhy. Strouhnuté česnekové hřebíčky jsou nůžky nebo řezané na plátky. V misce rozemleteme maso, přidáme cibule, citron, česnek, sůl, koření a promícháme. Nechte maso marinovat asi 1 hodinu při pokojové teplotě, poté ho nechte vychladnout po dobu 12 hodin, poté se cibule, česnek, citron odstraní a na horní grilu aerogrilu se položí kusy masa, postříkat rostlinným olejem a pečeme při teplotě 200 ° C po dobu 1 hodiny. Pak se teplota sníží na 170 ° C, maso přeměníme na druhou stranu, znovu posypeme rostlinným olejem a pečeme, dokud kůra netvoří 15 minut. Poté se teplota sníží na 140 ° C a vaří se, až se maso změkne.
Maso se bramborami v aerogrilu
Složení:
- Vepřové krk - 500 g;
- brambory - 600 g;
- sýr - 200 g;
- cibule - 2 kusy;
- olivy - 200 g;
- majonéza - na chuť;
- černá mletá paprika, oregano, sůl.
Příprava
Maso nakrájíme servírováním porcí, pak sůl, pepřem a položíme ho na dno formy, posypeme oreganem nahoře. Vyrábíme majonézovou síťku, nahoře položíme nakrájené brambory, opět majonézu, cibuli, olivy a strouhaný sýr. Na spodní mřížce aerogrilu připravujeme 40 minut při maximální teplotě.
Maso se zeleninou v aerogrilu
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- mrkev - 150 g;
- žampiony - 120 g;
- tvrdý sýr - 130 g;
- cibule - 140 g;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny a rozkrájeny polotovary. Mrkev nařezaná na proužky. Vepřové řezy přes vlákna, každá šířka je asi 1 cm. Na obou stranách jsme porazili plátky kladivkem. Umyté žampiony nakrájené na talíře. Sýr je třepán na velkém struhadle. V dolní části formuláře nejprve naložte nakrájenou cibuli, pak mrkev, maso a z výše uvedeného místa nakrájené houby. Posypeme pepřem a solí. Horní vrstva bude strouhaný sýr, který je dobře maštěn majonézou. Na dně aerogrilu položíme malou mřížku a na ni umístíme tvar s masem. První půlhodina se vaří 220 ° C a pak dalších 15 minut - při 180 ° C. Maso se zeleninou pečené v aerogrilu,
Maso v aerogrilu v rukávu
Složení:
- vepřové maso - 1,5 kg;
- sůl, koření pro šišky kebab.
Příprava
Vepřové maso nakrájíme na porce, sůl, přidáme koření a vložíme do rukávu na pečení. Okraje jsou upevněny klipy a posílány do středové mříže aerogrilu. Při středním větrání a při 205 ° C připravujeme 1,5 hodiny.