Žádný z nápojů v obchodě nelze porovnávat s vonným domácím kompotym. Nyní vám řekneme, jak vařit lahodný ovocný kompot.
Ovocný a bobulový kompot
Složení:
- jablka - 300 g;
- hrušky - 200 g;
- čerstvé bobule - 300 g;
- cukr - 100 g;
- voda - 3 litry.
Příprava
Nejdříve připravíme sirup - nalijeme vodu do pánve, dáme ji do ohně, vylijeme cukr a přivedeme ho do varu. Přidejte jablka a hrušky, oloupeme a nakrájíme na plátky, vaříme 15 minut na středním ohni. Poté vylejte bobule a pokračujte v vaření po dobu dalších 5 minut. Nyní vypněte oheň, zakryjte pánvi a nechte kompotu vařit. Můžete jej podávat s kusy bobulí a ovoce a můžete předfiltrovat.
Recept na kompot z čerstvého ovoce
Složení:
- jablka - 6 kusů;
- hrušky - 2 ks;
- třešeň - 1 sklo;
- citron - polovina;
- cukr - podle chuti;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
Jablka a hrušky jsou oloupány, jádro je odstraněno a nakrájeno na 6 částí. Třešničky a odstraňte kosti. Skočte ovoce do hrnce, nalijte šťávu vymačkané z poloviny citronu, voda, cukr doplňte na chuť. Přiveďte k varu a vařte asi 7 minut po vaření. Posloužíme v chladné formě.
Kompotuje zmrazené ovoce ve vícerozměrném
Složení:
- směs zmrazeného ovoce a bobulí (třešeň, malina, černý rybíz, švestka) - 300 g;
- voda - 2,5 litru;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Zmrazené bobule a ovoce opláchněte teplou vodou a přidejte do pánve multivark. Nalijeme do vody, přidáme cukr podle chuti. Nastavili jsme režim "Chladnutí" a dobu vaření 1 hodinu a 10 minut. Po skončení tohoto režimu se víčko multivarky neotevře, ale dáváme kompotu zmrazených bobulí, aby se naplnily po dobu 30 minut.
Ovocný kompot s melounem
Složení:
- hruška - 1 kus;
- broskev - 1 kus;
- data - 100 g;
- meloun - 300 g;
- citron - polovina;
- cukr - 130 g;
- škorice - tyčinka;
- kardamom (zrna) - 3 kusy;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
Odstraníme hrušku z jádra, odstraníme kámen z broskve, odstraníme meloun z kůže a semen. Ořežeme na kostky. Z citronu vytlačte šťávu. Voda je přivedena k varu, přidat data, cukr, citrónovou kůru, koření. Kuchajte asi 2 minuty na malém ohni. Rozprašené ovoce rozmístime a vaříme další 3 minuty. Na samém konci vaření vylijeme citrónovou šťávu a oheň vypněte. Panva s kompottem melounu je pokrytá víkem a odjíždí, až se nápoj zchladí. Před podáním je žádoucí napnout.