Vkusné a aromatické kompoty z mražených jahod potěší všechny vaše blízké kdykoliv během roku. Přípravu těchto plodů přednostně na špičce jejich zrání.
Jahody se umyjí, suší, čistí z ocasů a vloží do sáčků k mrazu v mrazáku. Je třeba vědět, že ne všechny plody jsou ochlazeny. Příliš přehnané, zkažené, zhnité by neměly být zmrzlé. Pokud jste například z postele vybrali z postele velmi zralou jahodu a chtěli ji zmrazit, je žádoucí, aby nebylo v balení okamžitě vloženo, nejprve se však na dávku a mraze rozštěpí po jednom a pak všechny bonbóny skladujte v kontejneru nebo pytli.
Jeden z nejlepších typů jahodového skladování je rychlé zmrazení (40 stupňů), nikoli postupné (od 0 do 18 stupňů). V tomto případě jsou všechny vitamíny skladovány a zůstávají v produktu, jinak bobule zamrzne postupně a ztrácí trochu užitečných vlastností. V každém sáčku je žádoucí položit jahody na část (kompot, koláč nebo jinou misku).
Tento kompot připomíná vás v zimě a na podzim v teplých letních dnech.
Jak připravit dušené ovoce z mražených jahod?
Složení:
- zmrazené jahody - 500-600 gr;
- voda - 3-4 litry;
- pomerančová kůra;
- cukr - 5-7 polévkových lžiček. lžíce (podle chuti).
Příprava
Ve velké pánvi vylejte vodu a přivedete k varu. Mražené jahody vložte do hrnce, vařte, přidejte cukr na chuť. Také v kompotu můžete přidat sekanou pomerančovou kůru (můžete také zmrzlinu) a vařit 2-3 minuty. Před konzumací voňavých kompotů nechte vychladnout a vařit.
Také ne méně chutné je kompot vyrobený z mražených třešní a jahod, který je také připraven snadno a rychle, a jeho recept může zvládnout i začátečník paní. Cherry dává kompotu příjemnou kyselost a obsahuje zvýšené množství vitamínu C, hořčíku a železa, což je velmi důležité pro děti, zejména v chladném období udržovat rostoucí množství vitamínů.
Kompot z mražených třešní a jahod
Složení:
- zmrazené jahody - 500-600 gr;
- mražené třešně - 1-3 šálky;
- voda - 3-4 litry;
- cukr - 5-7 polévkových lžiček. lžíce (podle chuti).
Příprava
Vyčištěná voda vroucí v hrnci, přidejte zmrazené ovoce a cukr. Vaříme pár minut při pomalém ohni, takže všechny vitamíny zůstávají ve voňavém nápoji.
Je připraven kompot z mražených třešní a jahod. Před použitím nechte ochladit.